Duzlu Peçenye

Mündəricat:

Duzlu Peçenye
Duzlu Peçenye

Video: Duzlu Peçenye

Video: Duzlu Peçenye
Video: Xırçıltılı, DUZLU KREKER resepti | DUZLU PEÇENYE 2024, Mart
Anonim

Tətillərdən sonra bəzən bir pomidor və ya xiyardan çox dadlı turşu olur. Tökməyə tələsməyin. Ləzzətli bir şirin peçenye hazırlamaq üçün qalan zəngin duzlu suyu istifadə edin. Bu reseptə görə bişmiş çərəzlər oruc günlərində istifadə edilə bilər və pəhrizdə olanlar üçün də əlverişlidir, çünki nə xama, nə də kərə yağı istifadə olunmur.

Peçenyelər
Peçenyelər

Vacibdir

  • • Salamura - 3 / 4-1 yığını.
  • • Şəkər - 1 yığın.
  • • Günəbaxan yağı (qoxusuz) - 0, 5-0, 8 yığın.
  • • Un (ağ birinci dərəcəli) - 3-3, 5 yığın.
  • • Soda (qabartma tozu) - 1 çay qaşığı.

Təlimat

Addım 1

Başlamaq üçün bütün maye maddələri ayrı qarışdırın. Bunu etmək üçün bitki yağı və duzlu suyu bir qabda birləşdirin. Sonra maye qarışığa şəkər əlavə olunur və şəkər dənələri əriməyə başlayacaq şəkildə yaxşıca üyüdülür.

Addım 2

Çörək soda və unu ayrı qarışdırın. Un kütləsi duzlu şəkər qarışığına hissə-hissə əlavə olunur. Nəticədə kifayət qədər qalın bir kütlə almalısınız. Unun keyfiyyətinə görə xəmir qalın xama kimi və ya daha dik ola bilər. Xəmir bir az incədirsə, ¼ stəkan un əlavə edib peçenyelərin üstünə qaşıq qaşıqlaya bilərsiniz. Xəmir qalındırsa, o zaman bir qaşıqla qaşıq toplayın, qoz ölçüsündə topları yuvarlayın və topun ölçüsünə bərabər məsafədə bir bişirmə təbəqəsinə sürün.

Addım 3

Fırını 100 dərəcə qızdırın. Çörək qabını yapışmayan bir mat və ya çörək kağızı ilə örtün. Çərəzlər 180 dərəcə istilikdə 30-35 dəqiqə bişirilir. Çərəzlərin kənarları qəhvəyi olduqda oddan götürün. Çərəzləri kağız çantada saxlaya bilərsiniz.

Tövsiyə: