Alabalıq ilə pancake rulonları, şənlik masasına əla bir əlavə olacaq çox həssas və doyurucu bir məzədir. Bundan əlavə, bu yeməyi hazırlamaq üçün 10-15 dəqiqədən çox vaxt lazım deyil (pancake artıq hazır olmalıdır).
Vacibdir
- - 5 pancake;
- - 400 g az duzlu alabalıq;
- - 150 q kəsmik pendir;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq xardal;
- - 50 q şüyüd.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə yumurta, süd və ələnmiş undan adi reseptə görə pancake hazırlamalısınız.
Addım 2
Pancake hazır olduqda, rulon üçün içlik hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün kəsmik pendirini xardal və xırda doğranmış şüyüd ilə qarışdırın. Yüngül duzlu alabalıq filetosunu incə səliqəli zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 3
Hər pancake çıxan kəsmik qarışığı ilə yağlayın, mərkəzə bir neçə dilim alabalıq qoyun. İstəyirsinizsə, alabalıq filesi əvəzinə azca duzlanmış somon və ya evdə duzlanmış balıqdan istifadə edə bilərsiniz. Pancake də pide çörəyi ilə əvəz edilə bilər, lakin bu vəziyyətdə kəsmik doldurulma miqdarı artırılmalıdır, əks halda yemək çox quru olacaq.
Addım 4
Pancekləri rulonda sarırıq və 2-3 sm enində eyni ölçülü bir neçə hissəyə kəsirik.
Addım 5
Alabalıq ilə pancake rulonları, dostları ilə kiçik bir qonaqlıq və ya şam yeməyi üçün mükəmməl bir məzədir.
