Havalı çörəklər çay üçün tez bişmiş məhsullardır. Qatılaşdırılmış südə çox oxşayan ləzzətli dolğu onları xüsusilə iştahaaçan edir. Fərqli bir dolum əlavə etməyə çalışın. Hazır qaynadılmış qatılaşdırılmış süd və ya tərəvəz ilə ət.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 4 yumurta;
- - 2 osh qaşığı. kaşığı kərə yağı;
- - 300 ml süd;
- - 250 g un;
- - 0,5 çay qaşığı duz.
- Doldurma üçün:
- - 200 ml süd
- - 1, 5 stəkan şəkər;
- - 1, 5 stəkan toz süd;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq kərə yağı;
- - vanilin.
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlayın: Bir qaba yumurta, duz, kərə yağı əlavə edin və çırpma ilə çalın.
Addım 2
Südü otaq temperaturuna qədər qızdırın. Unu südlə qarışdırın ki, heç bir parça olmasın. Tərkibləri birləşdirin və döyün.
Addım 3
Hazır xəmiri çörək qablarına tökün.
Addım 4
10 dəqiqə 200 dərəcə bişirin. Sonra temperaturu 170 dərəcəyə endirin və 5 dəqiqə daha bişirin.
Addım 5
Doldurma bişirmək:
Quru və tam süd qarışdırın, şəkər əlavə edin. Su banyosuna qoyun. 1, 5 saat bişirin. Yeməkdən 10 dəqiqə əvvəl yağ və vanilin əlavə edin.
Addım 6
Hazır çörəkləri formalardan çıxarın, üstlərini bıçaqla ayırın. Kremlə doldurun və bağlayın. Çay ilə xidmət edin.
