Çoxfunksiyalı çox pişirici qurğu, qızartmağa, bişməyə, bişirməyə, qaynatmağa və hətta buxarlamağa imkan verir. Çoxlu bir sobada adjika bişirmək iki saatdan çox olmayacaq. Eyni zamanda, bişirmə prosesini izləməyə ehtiyac yoxdur, təyin olunmuş saatda nəticənin özünü göstərəcəkdir.
Vacibdir
- şirin bibər - 3 kq,
- yetişmiş pomidor - 3 kq,
- acı bibər - 4 əd.,
- sarımsaq - 2 baş,
- toz şəkər - 5 xörək qaşığı,
- duz - 4 xörək qaşığı,
- sirkə 10% - 100 ml,
- bitki yağı - 100 ml.
Təlimat
Addım 1
Hər şeydən əvvəl tərəvəz hazırlamalısınız. Hər şeyi yuyun və təmizləyin. Bolqar bibərini toxumdan azad edin. Pomidorları xırda xəndəklərə kəsin. Bibər və pomidorları ətçəkən maşından keçirin. Nəticədə kütləni bir çox pişiriciyə tökün və 2 saat qaynatın.
Addım 2
Qalan tərəvəzlər, isti bibər və sarımsaq da bir ət dəyirmanı ilə keçdi. Onları duz, şəkər, bitki yağı və sirkə ilə qarışdırın. Acı bibəri toxumdan azad etmək lazım deyil. Adjikaya daha kəskin bir dad və ətir verəcəklər.
Addım 3
Pomidorların bişirilməsindən 20 dəqiqə əvvəl, acı qarışığı çox bişirmə qabına tökün. Hər şeyi qarışdırın, qapağı bağlayın və daha da qaynadın.
Hazırlanmış adjikanı bankalara tökün və metal qapaqlar ilə bükün.
