Yaz axşamında dostlarınızla bir qutu soyuq pivə içmək xoşdur. Ancaq yaxşı bir içki yaxşı qəlyanaltı ilə də gedir. Həm isti, həm də soyuq olacaq tostu pivə ilə vermək çox uyğundur.
Vacibdir
-
- çörək;
- Günəbaxan yağı;
- bir diş sarımsaq;
- ədviyyat;
- Pendir;
- sarımsaq Sause;
- göyərti.
Təlimat
Addım 1
Qara çörək götürün (sevənlər ağdan istifadə edə bilər) və kiçik kublara (pendirlə yeməyi planlaşdırırsınızsa) və ya nazik zolaqlara (kroutları sousa batırarsanız) kəsin.
Addım 2
Bir diş sarımsağı soyun. Qızartma qabına bitki yağı tökün, oduna qoyun. Tava isti olduqdan sonra sarımsağı yağın içinə atın və mixək qızıl rəngə çatana qədər qovurun. Sarımsağı qabdan çıxarın və atın.
Addım 3
Çörəyinizi qaynar yağa yavaşca batırın. Çörək qəhvəyi olana qədər qızardın - əvvəlcədən qızdırılan bir qabda təxminən yarım dəqiqə çəkəcək, buna görə yemək prosesi zamanı kənar şeylərdən yayındırmamaq daha yaxşıdır.
Addım 4
Krutonları çevirin və digər tərəfdən qəhvəyi. İstəsəniz ədviyyat əlavə edə bilərsiniz - qara bibər, köri.
Addım 5
Hazırlanmış kruotları verəcəyiniz yeməyə qoyun. Onları soyuq yeməyi planlaşdırırsınızsa, onları böyük bir düz boşqaba qoyun. Krutonlar daha sürətli soyuyacaq və böyük bir şirkətin bütün üzvləri üçün onları götürmək daha rahat olacaq. Onları isti yemək istəsəniz, krutonların bu qədər tez soyumayacağı dərin bir qab seçin.
Addım 6
Hazır krutonları düzəltdiyiniz anda dərhal yeni bir hissəni tavaya qoyun.
Addım 7
Bütün krutonu bişirdikdən sonra pendiri kiçik parçalara ayırıb qızardılmış çörəyin üstünə qoya bilərsiniz. Krutonlar isti olsa da, əriməyə və donmağa vaxt tapacaq. Bunları pendirlə yeməyi planlaşdırmırsınızsa, sarımsaq sousunu xırdalanmışların batırıldığı kiçik qablarda verə bilərsiniz. Bitmiş yeməyi göyərti ilə cəfəri, reyhan, oregano ilə bəzəyin. Kenarlara doğranmış təzə tərəvəzlər - xiyar, bolqar bibəri qoya bilərsiniz. Çiyələklərin qızardıldığı sous və günəbaxan yağı damlayaraq əllərinizə axacağından masaya salfet qoymağı unutmayın. Nuş olsun!
