Çörək bişirmək həm dadlı, həm də faydalı ola bilər. Yerkökü peçenye bunu sübut edir. Sevgililərinizi belə iddiasız, lakin çox maraqlı bir yeməklə korlayın.
Vacibdir
- - yerkökü - 1 kq;
- - un - 2, 5 stəkan;
- - şəkər - 2 stəkan;
- - yumurta - 3 ədəd;
- - kərə yağı - 2 xörək qaşığı;
- - limon - 1 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Yerkökü ilə aşağıdakıları edin: əvvəlcə onları tozdan və kirdən yaxşıca yuyun və sonra soyun. Bir su qabına qoyduqdan sonra tamamilə bişənə qədər bişirin. Qaynadılmış yerkökü bir qarışdırıcı qaba qoyun və püre halına gələnə qədər doğrayın.
Addım 2
Limonu hərtərəfli yuduqdan sonra ləzzətini incə bir sürtgəclə çəkin. Sonra bu maddələrlə qaynadılmış yerkökü püresi üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş limon qabığını əlavə edin: buğda unu, ərinmiş kərə yağı, şəkər tozu və çiy toyuq yumurtası. Nəticədə qarışığı homojen bir kütlə alınana qədər hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Çörək qabını günəbaxan yağı ilə yağladıqdan sonra üzərinə bir çörək kağızı vərəqi qoyun. Nəticədə yerkökü kütləsini qoyulmuş perqamentin üzərinə qoyun ki, bərabər bir təbəqədə yüngül olsun.
Addım 4
Yerkökü kütləsi ilə bişirmə qabını 200 dərəcə istidə qızdırılan sobaya göndərin. Gələcək çərəzləri qızıl rəngə çatana qədər, yəni 20 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Hazır havuç tortunu sobadan çıxarın, sərinləyin və sonra müxtəlif fiqurlara kəsin. Kök çərəzləri hazırdır! Yeri gəlmişkən, istəsəniz, bu yeməyi tort şəklində deyil, dərhal hər cür düzbucaqlı və dairə şəklində bişirə bilərsiniz.
