Bir çox insan üçün ispanaq iştahsız bir yaşıl kütlə ilə əlaqələndirilir. Aldanma!
Uyğun ədviyyat və qatqılarla düzgün hazırlanmış göyərti əsl ləzzətdir. Feta pendir və quru pomidor ilə bu pancake kimi.
2 nəfər üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Sahibə götürəcək: 30 dəqiqə.
Məhsullar:
• Yumurta 60 qr.
• Un 90 qr.
• Soğan 150 qr.
• Süd 250 ml.
• Duz.
• 5 ml yağ.
• Təzə ispanaq 100 qr.
• Qurudulmuş pomidor 35 qr.
• Feta pendir 50 qr.
Necə bişirilir
• Xəmiri təşkil edən bütün maddələri birləşdirin: yumurta-süd qarışığı, un, duz və yağ. Mikseri açın və 15-14 dəqiqə pancake bazasında işləyin.
• İsti bir tavada, ölçüsü qabın ölçüsünə uyğun olmalıdır ki, dörd incə pancake bişirin.
• Soğanı xırda doğrayın, sarımsağı sürtün. Hər şeyi birlikdə yağda qızartın. Bir qabda suya ispanağı bir neçə dəfə batırın, sonra suyu dəyişdirin və prosesi təkrarlayın. Yumşaq bir pasta alınana qədər təmiz otları bir qızdırıcı qabda saxlayın. Pendir və pomidorları kublara doğrayın və sonra ispanağa göndərin. Qarışdırın və istiot.
• Hər bir pancake üzərinə içlik qoyun və yumşaq bir şəkildə sarın.
Masaya oturmadan bir neçə dəqiqə əvvəl pancake tavaya qoyun və yenidən yüngülcə qızardın. Tamamilə bütün souslar və tərəvəzlər onlar üçün uyğundur.
