Yulaf yulafı yalnız faydalı deyil, həm də çox "rahat" bir məhsuldur. Xəmir qaynama tələb etmir, buna görə də evdə hazırlanan ləzzətli şirniyyat və ya kartof tipli bir tort hazırlamaq yalnız təxminən dörddə bir saat davam edəcəkdir.
Vacibdir
- süd və ya içməli krem - 1 stəkan,
- şəkər - 1/2 -1 stəkan,
- yulaf ezmesi - 2/3 fincan,
- kakao tozu - 2 xörək qaşığı,
- kərə yağı - 50 qram,
- səpmək üçün kakao tozu, qoz-fındıq və ya hindistan cevizi.
Təlimat
Addım 1
Burnberry "xəmir" hazırlamaq üçün şəkər və kakao tozunu kiçik qalın divarlı bir qazana qarışdırın, sonra yavaş-yavaş, daim qarışdıraraq isidilmiş süd və ya qaymaq tökün. Zəif odda qaynadın. Şəkər tamamilə həll olunmalıdır.
Addım 2
Kərə yağı isti südün içinə əlavə edin və "dağılmasını" gözləyin, sonra tavanı ocaqdan götürün.
Addım 3
Yulaf ununu qarışdırın, yığılmamaq üçün davamlı qarışdırın. Əvvəlcə tükənmiş görünəcək bir şokolad xəmir alacaqsınız. Ancaq yulaf ezmesi şişdikcə qalınlaşır və sıx və plastik bir kütləyə çevrilir. Xəmiri bir neçə dəqiqə sərinləyin. Tam soyuduğunu gözləməyə ehtiyac yoxdur - ən yaxşısı isti qarışıqdan şirniyyat və ya tort düzəltməkdir.
Addım 4
Xəmiri kiçik toplar və ya konuslar halına gətirmək üçün əllərinizlə yulaf ezmesi konfetləri hazırlayın. Şirniyyatın içinə bir qoz-fındıq, şəkərli meyvələr və ya quru meyvələr qoya bilərsiniz. Şirniyyatları kakao tozu (şəkər tozu ilə qarışdırmaq olar), hindistan cevizi və ya doğranmış qoz-fındıqlara batırın, sonra bir qaba qoyun və soyuducuya qoyun.
Addım 5
Kartof tortları üçün yulaf xəmirini xırda oval kekslərə düzün və kakao tozu və şəkər tozu qarışığına bükün. Kekləri kərə yağı, çırpılmış qaymaq, qoz-fındıq və ya kiçik şokolad parçaları ilə bəzəyə bilərsiniz. Hazır "kartofları" soyuducuya bir saat yarım qoyun. Unsuz və çörəksiz tortlar hazırdır!
Addım 6
Şirniyyat və yulaf ezmesi tortlarının dadını vanil, darçın, hindistan cevizi, zəncəfil əlavə etməklə dəyişmək olar. Şirin böyüklər üçün nəzərdə tutulubsa, içərisinə bir neçə xörək qaşığı rom, konyak və ya digər ətirli spirt tökərək xəmirdən ləzzət ala bilərsiniz.
