Dadlı yemək. İstənilən yemək üçün uyğundur. Həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün müraciət edəcəkdir. Bundan əlavə, hər evdar qadının evdə həmişə olduğu doğaçlama maddələrdən tez hazırlanır.
Vacibdir
- Un - 180 qram
- Şəkər - 100 qram
- Toyuq yumurtaları - 3 ədəd
- Vanil şəkər - 1 xörək qaşığı
- Anason toxumu (onsuz) - 15 ədəd
- Zeytun yağı
- Duz - 1/4 çay qaşığı
Təlimat
Addım 1
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək bişirmə kağızını bir qaba düzürük, zeytun yağı ilə yağlayırıq (günəbaxan yağı da istifadə edə bilərsiniz). Bu, çərəzlərin kağıza yapışmamasını və hər şeyin xoş bir zeytun ətri almasını təmin edir (dərhal İtaliyanı xatırlayırsınız).
Addım 2
Çərəzlərimiz üçün xəmir hazırlayırıq. Soyuq yumurtaları güclü, qalın bir köpük halına gətirin. Bunu qabı çevirərək yoxlaya bilərsiniz - güclü köpük axmağa başlamaz.
Addım 3
Bilməyənlər üçün cirə belə görünür.
Addım 4
Xəmirə cirə, toz şəkər, ələnmiş un və vanil şəkər əlavə edin. Kasanın tərkibini hamar olana qədər qarışdırın, xəmir torbasından istifadə edərək xörək qabına qoyun, olmasa, sonra bir çay qaşığı istifadə edin. Çərəzlər nazik pancake kimidir.
Addım 5
Fırında çərəzlər təxminən 8 dəqiqə bişirilir. Yeməyimiz hazırdır!
