Rusiyada yaxınlarda yayılmışdır, lakin buna baxmayaraq bir çox pərəstişkarı olan kumquat sitrus ailəsinin çox faydalı bir meyvəsidir. Naringi ilə xarici oxşarlıqları var - forma və rəng və içərisində daha az şirəli olsa da dilimlər var.
Tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri
Kumquat az su ehtiva edir, lakin bunun çox sayda faydalı xüsusiyyətə sahib olmasına mane olmur. Xüsusi bir dad verən mikroelementlər və iz elementləri çoxdur. Ayrıca, bu tropik meyvədə mis, sink, sodyum, fosfor, dəmir, kalsium kimi insanlar üçün lazımlı faydalı maddələr var. Bundan əlavə, kumquat A, B, C, E, P qruplarının müxtəlif vitaminləri ilə seçilir.
Meyvənin qabığı və pulpası güclü antiinflamatuar və göbələk əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Kumquat soyuqdəymə, infeksiya və virusları müalicə etmək üçün istifadə olunur. Öskürəyi yumşaldır və tənəffüs məhsulları hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Kumquat mədə-bağırsaq traktının və sinir sisteminin işinə faydalı təsir göstərir və eyni zamanda pəhriz məhsuludur və obezliyi müalicə etmək üçün istifadə edilə bilər.
Bədəndən toksinləri çıxara bilən kumkat, alkoqol zəhərlənməsinin təsirini aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur və eyni zamanda ürək xəstəlikləri üçün profilaktik vasitədir, xolesterol səviyyəsini normallaşdırır.
Kumquat necə yeyilir
Ümumiyyətlə kumquat birbaşa dilimlənmiş və ya dilimlənmiş dəri ilə yeyilir. Ancaq bu meyvənin növləri fərqlidir, Hong Kong ən şirindir. Kumquat turş dadı varsa, jele, mürəbbə, marmelad, salat və ya kokteyl hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Qurutma prosesi zamanı kumkatın faydalı xüsusiyyətləri yalnız artır. Bu səbəbdən tez-tez qurudulmuş və ya qurudulmuş kumkat yeyirlər və dərman dəmləmələri də ondan hazırlanır.
