Souslu Xəmirdə Ham

Mündəricat:

Souslu Xəmirdə Ham
Souslu Xəmirdə Ham

Video: Souslu Xəmirdə Ham

Video: Souslu Xəmirdə Ham
Video: HƏLƏ BU QƏDƏR LƏZİZ SOUSLU TOYUQ QANADLARI YEMƏMİSİNİZ 2024, Mart
Anonim

Xəmir vetçina, pasta sevənlər və hisə verilmiş toyuq ayaqları tərəfindən mütləq qiymətləndiriləcək əla porsiyonlu bir yeməkdir. Xəmir zərflərindəki jambon pomidor-qaymaqlı ədviyyatlı sous ilə verilir.

Souslu xəmirdə ham
Souslu xəmirdə ham

Tərkibi:

  • 150 q İsveçrə pendir;
  • 500-600 g dondurulmuş şişirilmiş xəmir;
  • 5 q kərə yağı;
  • 500 qr hisə verilmiş vetçina;
  • 1 xörək qaşığı xardal
  • 1 toyuq yumurtası;

Sousun Tərkibi:

  • 10 q kərə yağı;
  • 2 soğan;
  • 400 q tərəvəz suyu;
  • 3 xörək qaşığı pomidor püresi;
  • 50 q Madeira.

Hazırlanması:

  1. Xəmiri buzdan çıxarın. Fırını 220 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir çörək qabını yumşaldılmış kərə yağı ilə yağlayın (günəbaxan yağı istifadə edə bilərsiniz).
  2. Pendiri nazik, nazik dilimlərə kəsin. Sonra jambonu səkkiz bərabər hissəyə kəsin.
  3. Xəmirin yarısını yarıya bölün. Sonra on beş santimetrlik bir tərəfi olan bir kvadrat alana qədər xəmirin hər yarısını gəzdirin. Cüt ham dilimlərini doğranmış xəmirlə örtün. Zərf kimi görünməsi üçün kənarları qatlayın. Artıq xəmiri kəsin və möhkəm bir möhürlənməsini təmin etmək üçün kənarlarını aşağı basın.
  4. Üzərinə dilimlənmiş xəmir heykəlcikləri ilə bəzəyin. Yağlanmış çörək qabına qoyun və bir az döyülmüş yumurta ilə fırçalayın.
  5. Fırının altındakı zərfləri təxminən 20 dəqiqə bişirin.
  6. Xardal və dilimlənmiş pendir sendviçləri hazırlayın.
  7. Bu vaxt sousu hazırlamalısınız. Kərə yağı əridin (günəbaxan istifadə edə bilərsiniz) və bu yağda qarğıdalıları aşağı istilikdə qızartın. Bulyon, tomat püresi və Madeira əlavə edin. Qarışığı yüksək bir qaynadək gətirin və 3-4 dəqiqə bişirin. Zövqünüzə görə ədviyyat və şərab əlavə edin.
  8. Kərə yağı və ya günəbaxan yağında kələm, brokoli və ya sote edilmiş ispanaq yarpaqları ilə xidmət edin. Yarı şirin qırmızı şərab içki kimi verilə bilər.

Tövsiyə: