Bu, ümumi pis hava şəraitində isti günəşli bir günə bənzəyir, şaxtalı bir şaxtada rahat bir nənənin yaylığı, yuxulu bir səhər canlandırıcı bir qəhvə kupası kimi … Banan ilə kəsmik pendir tortu yalnız bir ləzzət deyil yaxşı əhval-ruhiyyənin təminatıdır! Həmişə və istənilən havada.
Yaxşı əhval-ruhiyyənin açarı
Bu tortun sirri banan varlığında! Axı, neçə dəfə dünyaya bananın asan bir meyvə olmadığını söylədilər. Tərkibində xoşbəxtlik hormonu - serotoninlə birbaşa əlaqəli triptofan var! Yəni triptofan olan qidaları nə qədər çox yeyirsinizsə, bir o qədər geniş təbəssüm edirsiniz! Və banan kəsmikli torta bir kupa ətirli kakao və bir neçə dilim tünd şokolad əlavə etsəniz, pis əhval-ruhiyyədən əsər-əlamət qalmayacaq. Buludlar dağılacaq və qonaqpərvər bir günəş başınızın üstünə baxacaq! Çox günəşdən məhrum bir şəhərdə yaşayırsınızsa, mümkün qədər tez-tez banan yeyin. Yalnız banan çeynəməkdən bezdiyiniz zaman onlardan bir tort hazırlayın. Bişirmək heç də çətin deyil, çox az vaxt aparacaq və dadı əla olacaqdır.
Sadə klassik ev resepti
Aşağıdakı məhsul dəstinə ehtiyacınız olacaq:
- 100 qram kərə yağı;
- 200 qram un;
- 3 xörək qaşığı su;
- 3 xörək qaşığı şəkər.
İştahaaçan dolum:
- 2 banan;
- 2 yumurta;
- yarım kiloqram kəsmik;
Başlamaq üçün dərin bir qab götürün və içindəki bütün boş xəmir maddələrini qarışdırın. Dondurucuda bir müddət saxlanılan kərə yağını kiçik kublar halında kəsib un qarışığına əlavə edin. Sonra, bir qaşıq və ya bir qarışdırıcıya xüsusi bir əlavə istifadə edərək, bütün məhsulları birləşdirərək bir yağ yağı hazırlayın. Maddə bərabər olduqda, içinə bir az su tökün. Kütlənin xəmirə bənzər bütün xüsusiyyətləri ilə incə bir yumru halına gəlməsi üçün sanki 2-3 qaşıq lazımdır. Üzməsinin və yayılmasının qarşısını almaq üçün soyuducuda uzanmağa göndərin. Mükəmməl vəziyyətdə qalması üçün plastik bir çanta ilə örtmək daha yaxşıdır. Bu vaxt, doldurma mövzusunda ovsunlamağa başlayırsınız. Yumurtaları başqa bir qaba ayırın, şəkər əlavə edin və yaxşıca çırpın. Çarəsiz bir şirin diş deyilsinizsə, şəkərdən imtina edə bilərsiniz. Banan torta kifayət qədər şirinlik qatır.
Sonra yaranan kütləyə halqa kəsilmiş kəsmik və banan əlavə edin. Doldurma çox quru çıxmaması üçün nəm kəsmik seçin. Kütlə çox qalın çıxsa, üzərinə bir az xama əlavə edin. Bütün maddələri birləşdirmək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Taskınız qaymaqlı bir kütlə əldə etməkdir. Yeməkləri banan tamamilə həll olana qədər qarışdırın.
Doldurma bitdikdən sonra xəmirə keçin. Soyuducudan çıxarın, bir tortun qabına bükün. Sonra xəmiri diqqətlə bir bişirmə qabına köçürün və kənarlarını kənarları çimdik. Yan tərəflər təxminən 3-4 santimetr uzunluğunda olmalıdır.
Hər şey. Zehni olaraq özünüzü tərifləyə bilərsiniz. Evdə uzanırsınız! Fırını 180 dərəcə qızdırın və tortu ora göndərin. 40 dəqiqədən sonra ətirli, heyrətləndirici dərəcədə dadlı kəsmik-banan incəliyi hazır olacaq. Yeməkləri bir az soyudun, təzə meyvələr, giləmeyvələr və ya şokolad ilə bəzəyin. Təsadüfi qaydada düzülmüş şokolad dilimləri və ya kənarlarda uzanan banan dilimləri çox şık görünəcək. Gözəl və orijinal çıxacaq. Çay süfrəsi üçün ailənizi toplayın və ləzzət alın. Səmimi toplantılar!
Yavaş ocaqda banan olan şokolad kəsmikli tort
Banan kəsmikli pasta mövzusunda başqa bir dəyişiklik var. Birinci resepti artıq mənimsəmişsinizsə, təhlükəsiz şəkildə ikincisinə keçə bilərsiniz. Üstəlik, şokoladın böyük bir pərəstişkəsisinizsə, bu resept mütləq zövqünüzə uyğun olacaq. Sonunda sevimli və çox iştahaaçan bir tort verəcəksiniz. Şokolad ekstravaqantasının dünyaya gəlməsi üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq.
Xəmir:
- 100 qram kərə yağı;
- bir yarım yarım şokolad;
- 4 toyuq yumurtası;
- 100 qram şəkər;
- 160 qram un;
- 1 çay qaşığı qabartma tozu.
- 200 qram peçenye.
Doldurma:
- 200 qram kəsmik;
- 1 toyuq yumurtası;
- 2 xörək qaşığı şəkər;
- 2 xörək qaşığı un;
- 1 banan.
Çərəzləri incə qırılana qədər əzməyə başlayın. Bir qaba tökün. Kərə yağı və şokoladı su banyosunda əridib qarışdırdıqdan sonra qırıntıya əlavə edin. Çörək tozu, un əlavə edin və yumurtaları parçalayın. Yenidən qarışdırın, bütün komponentləri tək bir bütöv hala gətirin. Sonda orta ölçülü qəhvəyi yumru ilə bitəcəksiniz. Bir çox bişirmə qabına qoyun, əvvəlcədən yağlayın, dibinə paylayın və dayanmaq üçün soyuducuya göndərin, "ən yaxşı saatınızı" gözləyin.
Sonra içlik hazırlamağa davam edin. Qarışıqdakı xüsusi əlavədən istifadə edərək meyvələri doğrayın. Burada kiçik bir hiylə var - bananların qaralmasını qarşısını almaq üçün bir-iki damla limon suyunu damla. Ayrı bir qabda kəsmik, xama, yumurta və şəkəri qarışdırın. Doldurma bişdikdə xəmiri çıxarın və üstünə kəsmik-banan kütləsini tökün. Pastanı səthə təsadüfi səpələnmiş banan dilimləri ilə bəzəyin. Sonra kəsmikli meyvəli yeməkləri çoxlu pişiriciyə göndərin, "Pişirmə" rejimini seçin və bir saat ərzində maraqlı bir şey edin.
Müəyyən olunmuş vaxtdan sonra çox pişiricini söndürün və incəliyi bir saat yarım içəridə saxlayın. Dəmlənsin. Və sonra hamını masaya dəvət edin və dadmağa başlayın! Pasta əksinə oynayacaq. Xırtıldayan xəmirlə zərif qaymaqlı doldurulma … Bir cadının zəncəfilli evi də dadına baxmaq üçün onunla rəqabət edə bilməz.
Banan kəsmiksiz tort
Bir kəsmik-banan möcüzəsi yaratmaq üçün başqa bir maraqlı seçim var. Sadəliyi ilə heyran edir. Və hətta təcrübəsiz bir sahibə də bunun öhdəsindən gələcək. Həqiqət budur ki, onu bişirmək üçün bir sobaya ehtiyacınız yoxdur. Tort sanki sehrlə doğulacaq. Bu, bəlkə də bir incəliklə özünüzü əzizlətməyin ən asan və ən uğurlu yoludur. Sehri gerçəkləşdirmək üçün aşağıdakı qidaları hazırlayın:
- 600 qram peçenye;
- 500 qram kəsmik;
- 150-200 ml qatıq;
- 2 banan;
- dadına görə şəkər;
- 2-3 xörək qaşığı hazır qəhvə;
Sır:
- 5 xörək qaşığı kakao;
- 5 xörək qaşığı şəkər;
- 5 xörək qaşığı su və ya süd;
- bəzək üçün hindistan cevizi lopa.
Dərin bir qabla başlayın. İçinə kəsmik, şəkər və qatıq qoyun. Əlinizdə qatıq yoxdursa, təhlükəsiz bir şəkildə xama ilə əvəz edə bilərsiniz. Yaranan qarışığı bir qarışdırıcı ilə çırpın. Tortun şəklini qoruması üçün krem kifayət qədər qalın olmalıdır. Növbəti addımda, qəhvəni boşqabın içinə tökülmüş suda həll edin. 0,3 litr su üçün 2-3 xörək qaşığı lazımdır. Sonra hər çərəzi qəhvə suyuna batırın və əvvəlcədən hazırlanmış geniş şüşə qaba qoyun.
Sonra "zirzəmi" hazır olduqda, hazır krem ilə üstünə sürün. Və banan ilə çiləyin. Sonra eyni proseduru yenidən təkrarlayın. Bu mərhələdə onsuz da iki qat cəlbedici bir tort olacaqsınız. Onu sır ilə doydurmaq qalır. Dondurma etmək üçün əvvəlcədən hazırladığınız bütün maddələri birləşdirin. Və kəsmik qatına bərabər şəkildə yayılır.
Tortu hindistan cevizi ilə bəzəyin və soyuducuda iki saat saxlayın. Hamısı budur! "Tənbəl" banan kəsmikli pasta hazırdır! Yumşaq və incə, xoş bir meyvə notu ilə, heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Onsuz da dostlarınıza zəng edib doyurucu çay qonaqlığına dəvət edə bilərsiniz!
Bunlar banan kəsmikli pasta hazırlamaq üçün bəzi seçimlərdir. Təsəvvürünüzdən istifadə edərək başqa 1000 və 1 yolla gələ bilərsiniz. Bu işdə əsas şey kulinariya sigortasıdır. Zövqlə yaradın!
