Ərikli şirin omlet bütün ailə üçün əla bir səhər yeməyi olacaqdır. Yemək tez və asanlıqla hazırlanır. Müəyyən edilmiş maddələr miqdarı 2 porsiya üçün kifayətdir.
Vacibdir
- - yumurta - 2 ədəd;
- - süd 2, 5% - 2 osh qaşığı. l.;
- - şəkər - 2 osh qaşığı. l.;
- - bitki yağı - 1 osh qaşığı. l.;
- - ərik konservləri - 4 ədəd;
- - ərik şərbəti - 4 qaşıq qaşığı. l.;
- - üyüdülmüş darçın - bir çimdik;
- - badam - 2 osh qaşığı. l.
Təlimat
Addım 1
Yumurta ağlarını sarısından ayırın. Ağları sabit köpük halına gətirin, sarısını şəkərlə əzin. Ağları sarısı ilə birləşdirin, süd əlavə edin, qarışdırın.
Addım 2
Ərikləri (2 ədəd) bir qarışdırıcı ilə püresi olana qədər üyüdün. Darçın və ərik şərbətini əlavə edin. Qalan ərikləri incə dilimlərə kəsin.
Addım 3
Bademləri bir qarışdırıcı ilə incə qırılana qədər çəkin. Yağsız bir tavada qızartın.
Addım 4
Omleti bitki kütləsindən yumurta kütləsindən yarım bişənə qədər qovurun (omletin yalnız bir tərəfini qızartmaq lazımdır). Sonra dilimlənmiş ərikləri omletin yarısına, üstünə ərik püresi və qızardılmış badam qoyun. Ərikləri yumşaq bir şəkildə örtün və omletin digər yarısı ilə püresi. Omleti sobaya qoyun və 200 dərəcədə 15 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Xidmət diliminə bir dilim omlet qoyun, təzə meyvələr, şəkər tozu və xama ilə bəzəyin. Yemək hazırdır! Nuş olsun!
