Çox sayda faydalı xüsusiyyətləri və tamamilə heyrətamiz dadı ilə makaron hazırlamaq asandır.
Vacibdir
- - Şirin qırmızı bibər (orta ölçülü) - 3 ədəd.
- - soğan soğanı - 2 ədəd.
- - Çörək qırıntıları - 1/2 qaşıq qaşığı.
- - Qoz (ləpələr) - 3/4 qaşıq qaşığı.
- - Sarımsaq - 2-3 diş.
- - Zeytun yağı - 5-7 xörək qaşığı. l.
- - Çili bibəri - 2 ədəd.
- - Limon suyu - 1/2 ədəd.
- - Nar suyu - 2-3 xörək qaşığı. l.
- - Şəkər - 1 osh qaşığı. l.
- - Duz (dadına görə) - 1 çay qaşığı.
- - Zirə - 1/2 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Çili bibərindən toxumları və bölmələri çıxarın. İki yarıya bölün, bir bişirmə qabına qoyun və sobaya qoyun. 13 dəqiqə bişirin.
Addım 2
Bir qızartma qabın içinə zeytun yağı tökün, güclü oduna qoyun. Sarımsağı və soğanı incə doğrayın və tavaya qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın.
Addım 3
Zirə dənələrini üyüdün. Fırında bişmiş bibəri soyun.
Addım 4
Yağ və soğan xaricindəki bütün maddələri qarışdırıcıya qoyun. Qarışdırıcıyı açın.
Addım 5
Tava üzərindəki soğan və sarımsağı yağ ilə birlikdə əlavə edin. Qarışdırıcıyı yenidən açın.
Addım 6
Makaronları otlarla səpdikdən sonra mozzarella pendir ilə süfrəyə verin.