Pizza əsas maddələri nazik qabıq, zeytun yağı, pendir və pomidordur.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 500 qr un;
- - 1 çay qaşığı Maya;
- - 1 stəkan qaynadılmış isti su;
- - 2 osh qaşığı. zeytun yağları;
- - dadmaq üçün duz.
- Doldurma üçün:
- - 1 paket mozzarella;
- - 2 osh qaşığı. tomat pastası;
- - 1 balqabaq;
- - 1 şirin bibər;
- - 1 soğan başı;
- - 2 pomidor;
- - 1 baş sarımsaq;
- - ədviyyat;
- - dadına görə duz və istiot;
- - 1 osh qaşığı. zeytun yağı.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə maya, un və duzu qarışdırın. Ayrı bir qabda su və yağı qarışdırın. Mayeni un qarışığı ilə birləşdirin və xəmir yoğurun. Masanın üstünə qoyduq və 3-5 dəqiqə yoğurduq.
Addım 2
Xəmiri bir qaba köçürün və üzərinə zeytun yağı tökün. Çanağı plastik örtüklə örtün və xəmir qalxana qədər yarım saat dəmləyin.
Addım 3
Xəmir qalxdıqdan sonra 5-10 dəqiqə yenidən yoğurun. Xəmiri nazik bir dairəyə yığın, bir bişirmə təbəqəsinə qoyun. Doldurma ilə doldururuq.
Addım 4
Doldurmağı hazırlamaq üçün bibər, pomidor və mazzarellanı kiçik parçalara ayırın. Onları bir qəlibə qatın, zeytun yağı əlavə edin və ədviyyata səpin. Onları sobada 30 dəqiqə 210 dərəcə istilikdə bişiririk.
Addım 5
Baza tomat pastası ilə yağlayın, üzərinə tərəvəz və mozzarella qoyun. Fırında yenidən 20-25 dəqiqə 200 dərəcə istilikdə bişirin.
Addım 6
Bitmiş pizzanı otlarla bəzəyin və süfrəyə verin.
