Haşlanmış yumurta ilə avokado tostu doyurucu və sağlam səhər yeməyi üçün əla seçimdir. Sadə və tez hazırlanır.
Tərkibi:
- Çörək - 1 dilim;
- yumurta - 1 ədəd;
- Avokado - 1/2 ədəd;
- Sirkə - 2 xörək qaşığı. l.;
- Susam toxumu - 1/2 çay qaşığı;
- Duz, istiot - dadına görə.
Pişirmə prosesi:
1. Maddələrin hazırlanması: qaynadılması üçün su qoyun (təxminən 2 litr), avokadonu soyun və doğrayın və quru qızartma qabda hər iki tərəfə çörək qızartın. Yumurtanı bir qaba ayırın.
Qeyd: aşağı tərəfləri olan hər hansı bir yemək edəcəkdir, buna görə bir stəkan deyil, kiçik bir qab və ya qab götürmək məsləhətdir - yumurtanı suya tökmək daha rahat olacaq.
2. Qızardılmış tostu bir boşqaba qoyun, üstünə avokado dilimlərini yaydırın, duz və istiot əlavə edin.
3. Küncüt toxumlarını 1-2 dəqiqə quru qızartma qabda qızarana qədər qovurun.
4. Kiçik bir odun üzərinə bir qaynar su qoyun (su aktiv şəkildə qaynamamalıdır). Suya 2 xörək qaşığı adi sirkə əlavə edin (sirkə zülalın bükülməsinə imkan verir) və huni fırlatmaq üçün bir qaşıq istifadə edin. Huni yavaşlayana qədər gözləyin və yumurtanı yavaşca huninin ortasına tökün. Taymeri təxminən 2-2,5 dəqiqə təyin edin. Pişirmə müddəti suyun istiliyindən asılı olaraq bir az daha uzun ola bilər.
5. 2, 5 dəqiqədən sonra yumurtanı səthə qaldırmaq və yumurta ağının bişib-hazırlanmadığını qiymətləndirmək üçün yarıq bir qaşıq istifadə edin. Hələ şəffaf bir ağ qalırsa, yumurta 30 saniyə daha suya batırılmalıdır. Yumurta bitdikdən sonra onu yarıq bir qaşıqla çıxarın və artıq suyu çıxarmaq üçün üst və alt hissələrini kağız dəsmal ilə yumşaq bir şəkildə vurun.
Qeyd: Yumurtanı aşmamaq çox vacibdir. Sarının içəridə maye qaldığından əmin olun.
6. Hazırlanmış avokado tostunun üzərinə yumurta qoyun və üzərinə küncüt toxumu səpin.
