Bir çox insan karides salatlarını sevir, lakin bütün karideslər bu yeməyə uyğun deyil. Yeməyin dadını daha parlaq etmək üçün xam, soyulmamış karides götürmək daha yaxşıdır. Unutmayın ki, soyulmamış karidesin çəkisinin təxminən üçdə biri qabığa gedir. Onsuz da qaynadılmış karideslərdən bir salat hazırlaya bilərsiniz, sonra paketlərdəki çəhrayı rəngli karideslərin yenidən bişirilməsinə ehtiyac olmadığını nəzərə almalısınız. Mayonez, xama, bitki yağı və zeytun yağına əsaslanan müxtəlif sarğılar salatların sarılması üçün uyğundur.
Alma və bolqar bibəri ilə karides salatı
Struktur:
- 300 q qaynadılmış soyulmuş karides;
- 150 ml xama;
- 2 bolqar bibəri;
- 1 soğan, 1 alma;
- bir dəstə təzə cəfəri;
- istiot, duz.
Bibəri, alma və soğanı soyun, kiçik kublara kəsin. Cəfəri doğrayın, bitmiş yeməyi bəzəmək üçün bir neçə budaq ayırın. Bütün maddələri qarışdırın, karides, xama, duz və istiot əlavə edin.
Nəticədə yaranan karides salatını noxudlu bir qaba qoyun, cəfəri dalları ilə bəzəyin, süfrəyə verin.
Düyü və konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə karides salatı
Struktur:
- 300 q qaynadılmış karides;
- 1 konservləşdirilmiş qarğıdalı;
- 200 ml mayonez;
- 150 q qaynadılmış düyü;
- 1 soğan;
- bir dəstə təzə şüyüd;
- istiot, duz.
Soğanı soyun, kiçik kublara kəsin. Təzə şüyüd doğrayın, bir neçə budaq bütöv qoyun. Düyüləri karides, konservləşdirilmiş qarğıdalı, otlar və soğan ilə dərin bir qabda birləşdirin. Mayonez əlavə edin. Bibər, dadına görə duz, hərtərəfli qarışdırın.
Hazırlanmış salatı bir qaba və ya salat qabına qoyun, şüyüd ilə bəzəyin. Salatın soyuducuya yarım saat dəmlənməsi məsləhətdir.
