Sosisli yeməklərə büdcəli demək olar. Ancaq bu, onları daha az dadlı və tələbkar etmir. Bir çox yemək yalnız qaynadılmış və ya qızardılmış deyil, kolbasa ilə hazırlanır. Bu məhsul müxtəlif komplekslərdə və hər kəsin sevdiyi yeməklərdə yaxşıdır.
Sosisli pizza
Pizza heç kimə laqeyd qalmayan bir xəmirdir. Həm nahar, həm də şam yeməyi üçün hazırlana bilər. Sosisli pizza daha az dadlı və iştahaaçan deyil.
Pizza maddələr tələb edir
- 1-2 osh qaşığı. birinci dərəcəli un
- 100 ml qaynadılmış su
- 2 çay qaşığı sürətli təsir göstərən quru maya
- 2 osh qaşığı. l. zeytun yağı
- 0,5 çay qaşığı duz
- 5 ədəd. kolbasa
- 100 qr hisə verilmiş kolbasa
- 250 q sərt pendir
- 3 pomidor
- 4-5 st. l. şirin ketçup
- zeytun mayonez
- İlk addım xəmir hazırlamaqdır. Suyu qızdırın və xəmirin yoğrulacağı bir qaba tökün. Suya sürətli təsir göstərən maya tökün. Zeytun yağı əlavə edin (yoxsa günəbaxan yağı tökə bilərsiniz) və duz. Unu bir neçə dəfə ələyin və xəmir yoğurmaq üçün göndərin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Bir peçete ilə örtün və təxminən bir saat isti bir yerə qoyun.
- Formanı hazırlayın. Xəmir hazır olduqdan sonra seçdiyiniz formada yuvarlayın. Ketçup ilə fırçalayın. Pendir sürtgəcdən keçirin və yarısını ketçupun üstünə səpin.
- Kolbasanı incə dilimlərə, kolbasaları orta dilimlərə kəsin. Bütün ət məhsulunu pendirin üstünə bir təbəqə qoyun. Üstündən bir mesh düzəldərək mayonezlə gəzə bilərsiniz.
- Pomidorları təsadüfi parçalara ayırın. Artıq suyunu boşaltın və pizzanın üzərinə qoyun. Qalan pendirlə çiləyin.
- Fırını 180C bir temperaturda əvvəlcədən qızdırın. Pizza yeməyini içərisinə qoyun və sobanıza diqqət yetirərək 15 dəqiqə bişirin.
Kolbasa ilə Shawarma
Shawarma, daha az dadlı və populyar olmayan bir yeməkdir. Evinizdə az miqdarda inqrediyent və bişirmək arzusu ilə mətbəxinizdə bişirə bilərsiniz.
Yemək üçün aşağıdakı məhsullardan istifadə etməlisiniz:
- 1 vərəq nazik erməni lavaşı
- 2 kolbasa
- 1 təzə xiyar
- 2 kələm yarpağı (Pekin kələmi)
- 1 pomidor (böyük)
- 0,5 qırmızı soğan
- qızartmaq üçün yağ
- 2 osh qaşığı. l. şirin ketçup
- 3 osh qaşığı. l. mayonez
- 1 diş sarımsaq
- barbekü üçün ədviyyat dadmaq
- dadmaq üçün duz
- Yemək üçün sousu hazırlayın. Bunu etmək üçün sarımsağı mətbuatdan keçirin. Kiçik bir qabda mayonez və ketçup qarışdırın. Baza aldıqdan sonra dadına görə duz, barbekü ədviyyatları və doğranmış sarımsaq əlavə edin. Sosu yaxşı qarışdırın.
- Soyulmuş soğanı xırda doğrayın. Eyni şeyi kələmlə edin. Pomidor böyük parçalara kəsilə bilər, xiyar daha yaxşıdır - zolaqlar şəklində.
- Sosisləri filmdən azad edin, bir neçə yerdən kəsin və hər iki tərəfdə olan hər hansı bir yağda qızartın.
- Pide çörəyini götürün. Sosla yaxşıca yağlayın. Bişmiş tərəvəzləri üzərinə qoyun. Üzərinə kolbasa qoyun. Dərhal sarın və istifadə edin. İstəyirsinizsə, shawarma hər iki tərəfdən bir az qızardıla bilər.
