Muffins - kiçik tortlar mağaza rəflərində çox geniş təmsil olunur. Bunlar şəkərli meyvələr və qoz-fındıqlı şokolad və vanil, meyvə və giləmeyvədir. Ancaq bu sadə müalicə mikrodalğalı soba istifadə edərək evdə tez bir zamanda hazırlana bilər.
Qəhvə və şokoladlı tort
Sizə lazım olacaq:
- un - 3 osh qaşığı;
- yumurta - 1 ədəd;
- süd - 2 xörək qaşığı;
- şəkər - 3 osh qaşığı;
- kakao tozu - 2 xörək qaşığı;
- hazır qəhvə - 1 çay qaşığı;
- xəmir üçün qabartma tozu - 1/4 çay qaşığı;
- vanil şəkər - 1/2 çay qaşığı;
- günəbaxan yağı - 2 xörək qaşığı
Un, şəkər, qabartma tozu, vanil şəkər, qəhvə və kakaonu bir qaba tökün, maddələri qarışdırın. Toplu yumurta, süd və günəbaxan yağı əlavə edin, hamarlaşana qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Nəticədə qarışığı bir qaba tökün (kubok, qab), mikrodalğalı sobaya 1, 5 - 2 dəqiqə göndərin. Kalıbdan çıxarın və lazım olduqda şəkər tozu ilə çiləyin.
Şokolad qozlu kek
Sizə lazım olacaq:
- un - 4-5 osh qaşığı;
- yumurta - 1 ədəd;
- süd - 50 q;
- su - 1 osh qaşığı;
- kərə yağı - 50 q;
- vanil şəkər;
- kakao tozu - 1-2 xörək qaşığı;
- acı şokolad 50 q;
- şəkər tozu (istəyə görə) - 4 xörək qaşığı;
- qoz-fındıq (hər hansı bir dadına görə) - 2 osh qaşığı;
- qabartma tozu 1/2 çay qaşığı
Fındıqları bıçaqla və ya qarışdırıcı ilə doğrayın. Bütün quru maddələri qoz-fındıqla birlikdə dərin bir qabda qarışdırın. Ayrı bir qabda yumurtanı su və südlə döyün. Buxar banyosunda şokoladı əridin, soyudun və incə bir axınla yumurta və südlü bir qaba tökün, qarışdırın. Maye və quru hissələri birləşdiririk, hərtərəfli qarışdırırıq və qəliblərə qoyuruq. Mikrodalğalı sobaya 1 dəqiqə qoyduq. Sonda 2-3 dəqiqə qapalı bir sobada buraxırıq, sonra diş çubuğu ilə tortun hazırlığını sınayırıq. Lazım gələrsə daha çox 30-45 saniyə bişirin. Bitmiş çörəkləri şəkər tozu ilə səpin.
