Rulolar həqiqi gurmeler arasında inanılmaz dərəcədə populyar olan bir yeməkdir. Evdə rulon bişirmək istəyirsinizsə, ancaq əlinizdə qırmızı balıq yoxdursa, onu yengeç çubuqları ilə əvəz edin.
Vacibdir
- - suşi üçün bir stəkan düyü (adi yuvarlaq düyüdən istifadə edə bilərsiniz);
- - xərçəng çubuqlarının qablaşdırılması;
- - 200 qram yumşaq krem pendir;
- - iki xiyar (təzə);
- - bir yetişmiş avokado;
- - soya sousu;
- - nori qablaşdırma;
- - bir çay qaşığı duz.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə düyü qaynadın. Bunu etmək üçün təmiz bir qazana iki stəkan su tökün, qaynadın, sonra içinə düyü tökün və duz edin. 10 dəqiqə bişirin, sonra qazı söndürün və tavanı 10 dəqiqə daha gözləməyə qoyun.
Vaxt bitdikdən sonra düyünün içinə bir-iki xörək qaşığı soya sousu əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Düyü sərinləyin.
Addım 2
Xiyar və avokadoları yaxalayın, xiyarın qabığını çıxarın (qalın və ya sərtdirsə), çuxuru avokadodan çıxarın. Filmi xərçəng çubuqlarından çıxarın. Hər şeyi orta qalınlıqda zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 3
Bir bambuk xalça götürün və plastik örtüklə sarın. Bir yarpaq nori üstə, parlaq tərəfi aşağı qoyun. Əlinizə bir az düyü götürün, topa bükün və yarpağın ortasına qoyun. Düyü yüngülcə basaraq, təbəqənin hər yerinə yavaşca sürün.
Addım 4
Düyü qoyulduqdan sonra içlik qoymağa başlaya bilərsiniz. Düyü qatının ortasına orta qalınlıqda bir zolaq ilə qaymaqlı pendir qoyun (bir çay qaşığı ilə qoymaq daha yaxşıdır), sonra pendirin bir kənarına xiyar zolaqları, digərinə isə avokado qoyun. Pendirin üstünə xərçəng çubuqları qoyun.
Doldurmağı bir-birinizə mümkün qədər sıx qoymağa çalışın.
Addım 5
Ən vacib mərhələ rulonların yuvarlanmasıdır. Bunu etmək üçün əlinizdə olan xalçanın özünüzə daha yaxın olan kənarını götürün, sonra yerindən kənarlaşdırmamağa, yalnız örtməyə çalışaraq diqqətlə doldurucunun üstünə qoyun. "Sosiska" nı təbəqənin sonuna qədər irəli sürün, daha sıx etmək üçün əllərinizlə bastırın. Uzunsov bir forma verin.
Addım 6
Bundan sonra meydana gələn "kolbasa" yastı bir qaba qoyun, bir bıçağı sirkə və su ilə nəmləndirin və iki santimetr enində bir neçə hissəyə kəsin. Rulolar hazırdır, indi bir yeməyin üstünə düzülə bilər və sous ilə verilə bilər.
