Antep fıstığı, yüksək lif tərkibi və bədənə verdiyi xüsusi cavanlaşdırıcı təsiri ilə digər qoz-fındıqlar arasında fərqlənir. Enerji dəyəri ilə gücü bərpa edə, səmərəliliyi artırırlar. Böyük miqdarda bitki zülalının tərkibində gündəlik dəyərin yarısı, karbohidratlar isə insanların ehtiyac duyduğu dörddə biri.
Püstə yeməyin faydaları
"Püstə" komik adı olan qoz-fındıqların böyük faydaları, iz elementləri və vitaminlərin böyük tərkibinə görədir. Bunlarda çox sayda var:
- B6, B9, A, B1 vitamini;
- nişasta
- tiamin;
- bitki zülalı;
- lif;
- manqan;
- fosfor;
- kalium;
- maqnezium;
- mis;
- doymuş yağ turşuları;
- doymamış yağ turşuları;
- qliseridlər və daha çox şey.
Gündəlik istehlak - 10-15 qoz. Bu, bədəni bütün faydalı maddələrlə doydurmaq üçün kifayətdir.
Püstənin faydaları dəqiq nədir? Lutein və tiaminin tərkibi sayəsində sümük toxumasını gücləndirir və görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırırlar. Bunların qarşısını almaq üçün qan damarlarının divarlarını gücləndirmək və elastiklik vermək üçün istifadə olunur. Fındıqlar ən güclü afrodizyak hesab olunur.
Qan damarlarını təmizləyərək və qan axını artıraraq, kişi gücünü artırırlar. Ancaq daha güclü bir təsirə nail olmağa çalışarkən gündəlik dərəcəni iki və ya üç dəfə aşmamalısınız. Potensial bundan artmayacaq, ancaq həzm probleminə zəmanət verilir.
Gündəlik kiçik dozalarda püstə, qandakı zərərli xolesterol faizini bir neçə dəfə azalda bilər. Fındıq da tənəffüs sisteminin işinə faydalı təsir göstərir. Vərəmli xəstələrin gündəlik pəhrizinə daxil edilməsi tövsiyə olunur.
Güclü bir ürək atışını (taxikardiya ilə) azaldaraq, qoz-fındıq normal bir ürək atışına səbəb olur.
Antep fıstığı digər qoz-fındıqdan daha çox lif ehtiva edir. Buna görə gündəlik pəhrizinizə bir neçə parça daxil edərək, bağırsaq və peristalsisin işindən narahat ola bilməzsiniz. Safra keçiriciliyi aktivləşdirilir, kanallar təmizlənir və qaraciyər daha yaxşı işləməyə başlayır. Qaraciyər kolikası müəyyən dərəcədə narahat olmağı dayandıracaq.
Püstədəki maqnezium, kalium və B6 vitamini kimi faydalı elementlərin tərkibi sinir sistemini sakitləşdirməyə kömək edir. Buna görə gündə yalnız bir neçə qoz-fındıq yeməlisiniz. Bu daim stres altında olan, artan intellektual iş yükü olanlar üçün də lazımdır. Antep fıstığı stresi və yorğunluğu aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir. Bədənin tonunu artıracaq və stresə qarşı müqaviməti gücləndirəcəkdir.
Zülal və karbohidrat tərkibinin böyük bir hissəsi bu məhsulu yüksək kalorili qidalar kateqoriyasına qoyur. Vejetaryen və çiy qida pəhrizlərində ət üçün layiqli bir əvəzçi ola bilər.
Antep fıstığından alınan yağ kosmetologiya sahəsində geniş istifadə olunur. Şampunlar, qocalma əleyhinə və qidalandırıcı maskalar və kremlərin tərkibinə aktiv şəkildə daxil edilir. Faydalı qoz da kulinariya və qənnadı sənayesində istifadə olunur. Ancaq yüksək kalorili məzmununa görə, onu sui-istifadə etmək tövsiyə edilmir.
Püstənin verə biləcəyi zərər
Yüksək kalorili məzmuna görə (100 qr - 600 kkal), artıq çəkiniz varsa qoz-fındıq istehlak edilməməlidir. Məhsula allergik reaksiya olduqda, dəri döküntüləri, ödem, anafilaktik şoka qədər mümkündür.
Ən böyük zərər, kimyəvi tatlar və ya duz ilə satılmaq üçün işlənmiş fıstıqlara səbəb ola bilər. Bundan əlavə, istilik müalicəsi zamanı bir çox faydalı element məhv olur. Belə bir məhsuldan praktik olaraq heç bir fayda yoxdur.
Antep fıstığını istifadə etmək lazımdır və mümkündür, ancaq məqbul hədlərdə və təbii (qurudulmuş) formada. Axı əsas şey vücudunuza zərər vermək deyil, ona lazımlı kömək və dəstək gətirməkdir.
