Qızardılmış şabalıdı dadmış və ya eşitmiş bir çox insanın evdə bişirmək istəyi var. Dərhal yaddaşımda ağaclar peyda olur, payızda istədiyiniz qədər meyvəni pulsuz toplaya bilərsiniz. Bununla birlikdə onları ən yaxın parka çatdırmağa tələsməyin, çünki dadlı bir yemək əvəzinə sağlamlıq problemləriniz ola bilər. Və bu, ekologiyadan belə deyil.
Yeməli və yenilməz meyvələr
Şabalıd müxtəlif ailələrə aid ola bilər. Yeməli çeşid fıstıqa, yeyilməyən (at) şabalıdı (Hippocastanaceae) aiddir. Eyni ada baxmayaraq, meyvələr müxtəlif cinslərə aiddir.
Ermənistanda, Azərbaycanda və Krasnodar Bölgəsində yeməli şabalıd yetişir. Bütün digər meyvələr insan istifadəsi üçün yararsızdır. Və şəhər parklarında böyüyən şabalıdlar tam olaraq atlardır.
Tez-tez yeməli şabalıd yenilməz ilə qarışdırılır. Xarici xüsusiyyətlərdən istifadə edərək hər biri müəyyən edilə bilər. Yeyilməz meyvələrdə çox tikanlı və yalnız bir qozəbənzər toxum olan parlaq yaşıl qabıqlar vardır, yeməli meyvələr isə 1 ilə 4 arasında meyvələr və qəhvəyi bir plyus ola bilər. Birincisi acı, ikincisi dadlıdır.
At şabalıdı xüsusiyyətləri
At şabalıdı qətiliklə yeməli deyil. Bununla birlikdə, dərman məqsədləri üçün istifadə edilə bilər, yəni. dərmanların bir hissəsi kimi. Meyvələr antiinflamatuar, antioksidan, ağrıkəsici, vazoprotektiv xüsusiyyətlərə malikdir.
Bu növ şabalıd dadsız və hətta zəhərlidir. Yarpaqların, çiçəklərin və qoz-fındıqların özlərində esculin adlı bir maddə var. Zəhərlənməyə və hətta ölümə səbəb ola bilər. Zəhərlənmənin simptomatologiyası və intensivliyi bədənə daxil olan maddə miqdarından təsirlənir.
Yeməkdə təsadüfən şabalıd istehlakı daxili sistem və orqanların fəaliyyətindəki müxtəlif narahatlıqların səbəbi ola bilər. Mümkün ağırlaşmalardan birini vurğulamağa dəyər:
- mədə-bağırsaq traktının arızaları (ishal, ürək bulanması, qusma, şişkinlik);
- qol və bacaklarda kramp;
- allergiya;
- taxikardiya.
Qurbanın qaraciyər, mədə-bağırsaq traktının, böyrəklərin və ya qan xəstəlikləri varsa, patologiyanın kəskinləşməsi mümkündür.
At şabalıdı ilə zəhərlənmə zamanı bədəni zəhərdən təmizləmək üçün tədbirlər görmək vacibdir. Hər şeydən əvvəl, çox miqdarda isti su istifadə edərək mədə yuyulması lazımdır. Əlil orqan və ya sistemlərdən asılı olacaq simptomatik terapiya aparılmalıdır. Ağır hallarda xəstəxana şəraitində müalicə tələb olunur.
