Qarpız çoxları tərəfindən ləzzətli və sevilən bir incəlikdir. Qarpızın giləmeyvə bənzər bir meyvə olduğunu söyləmək daha doğru olmasına baxmayaraq, giləmeyvə, meyvə və tərəvəz adlanır. Tərkibində çoxlu su var, buna görə isti gündə və ya idman məşqindən sonra susuzluğunuzu mükəmməl bir şəkildə həll edə bilərlər. Qarpızlarla bağlı daha hansı maraqlı faktlar var?
Bir çoxu yalnız bir qarpızın qırmızı sulu pulpasını yeməyə vərdiş etmişdir. Bununla birlikdə, tamamilə yeyilə bilər. Ümumiyyətlə udmamağı tövsiyə olunan sümüklər və dərinin özü də yeməli sayılır. Saf şəklində bu, əlbəttə ki, istifadə etməyə dəyməz. Beləliklə, məsələn, toxumları əvvəlcədən qızartmaq məsləhət görülür. Ancaq bu meyvənin qabıqları bişmiş və marinad edilə bilər.
Belə bir tərkib hissəsinin mövcud olduğu bir çox fərqli resept var. Qarpızlar salatlara əlavə olunur, onlardan şirniyyat hazırlanır, məsələn şərbət və mürəbbə, hətta şorba da hazırlanır. Bundan əlavə, yetişmiş qırmızı pulpadan xüsusi bal hazırlamağa imkan verən bir texnologiya var. Belə bir incəlik tərkibində çoxlu şəkər var, buna görə çox miqdarda yemək tövsiyə edilmir. Qarpız balı şəkərli diabetli insanlar üçün qadağandır.
Qarpızda insan sağlamlığı və rifahı üçün çox böyük faydalar var. Mütəmadi olaraq yeyirsinizsə, ağciyər və ya mədə xərçəngi inkişaf riskini azalda bilərsiniz. Bu incəlik ürək və qan damarlarına müsbət təsir göstərir; qarpızların köməyi ilə qan təzyiqini azalda bilərsiniz. Qarpızın faydaları həzm üçün əvəzsizdir. Ayrıca, şirəli meyvə dəri və saçın vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir, böyrək, sidik-cinsiyyət sistemi xəstəliklərinə qarşı mübarizədə kömək edə bilər və əla iltihab əleyhinə vasitədir.
Qarpızın öz rəsmi tətili var. Hər ilin üçüncü avqustunda qeyd olunur.
Ümumilikdə dünyada bu ləzzətli incəliyin mindən çox çeşidi var. Fərqli ölçülərdə və formalarda, fərqli çalarlarda qarpız var. Pulpa sarımtıl bir rəngə sahib olan meyvələr də var. Bu çeşid adi bir qarpızın yeyilməsi qadağan olan vəhşi bir qarpızdan keçərək əldə edilmişdir. Sarı qarpızlar ümumiyyətlə Tayland və İspaniyada yetişdirilir. Bir qarpızda toxum çatışmazlığının pis bir şey olmadığını qeyd etmək lazımdır. Bu, müəyyən bir meyvənin müxtəlif növlərin hibrid olduğunu göstərir.
Qarpızın istifadəsi yalnız insan orqanizmini vitaminlərlə doydurmur. Zəriflik emosional fonda müsbət təsir göstərir, şirniyyat və şokoladdan daha yaxşı şənlənir.
Asiya ölkələrində kiçik meyvələr yetişdirilir. Həm də şəklində üçbucaq, kvadrat, düzbucaqlı ola bilən qarpızlar - hər hansı bir. Yeməyə əlavə edilə bilməz, əks halda zəhərlənə bilərsiniz. Çox vaxt bir növ suvenir kimi satılırlar.
Məsələn, Yeni il şənliklərində Vyetnamda həmişə qarpız masanın üstünə qoyulur. Uğur və rifahın simvoludur.
Bu giləmeyvə formalı meyvənin ən böyük miqdarı hər il Çində yetişdirilir. Üç lider ölkəyə İran və Türkiyə də daxildir. Ancaq Rusiya bu reytinqdə yalnız yeddinci yerdədir.
Yetişmiş meyvələrin yüksək kalorili olmasına baxmayaraq, bədən tərəfindən asanlıqla əmilir. Bundan əlavə, qarpız müxtəlif toksinləri və toksinləri təmizləməyə kömək edir, özünəməxsus şəkildə həzm orqanlarını təmizləyir. Arıqlamaq istəyən insanlar üçün qarpız pəhrizində "oturmağa" cəhd edə bilərsiniz. Həkimlər belə bir fikirdədirlər ki, bir insanın bu cür tərkib hissəsini pəhrizə daxil etmək üçün ciddi bir əks göstərişi yoxdursa, gündə 3 kq-a qədər təzə yetişmiş qarpız yeyilə bilər.
