Hər ziyafət bir desert şəklində düzgün sona ehtiyac duyur. Tez-tez olur ki, ənənəvi bir tort və ya şirniyyat artıq qonaqların marağına səbəb olmur. Şampan ilə çiyələkdən gözəl, orijinal və yüngül bir desert hazırlayacağıq.
Vacibdir
- - 0,5 kq təzə çiyələk
- - 1 şüşə yarı şirin şampan
- - 30 qram jelatin
- - qarnir üçün təzə nanə
- - 7 şərab stəkanı və ya aspik qalay
- - 10 qram şəkər
- - 5 qram limon suyu
Təlimat
Addım 1
Çiyələkləri hazırlayın - sapı yuyun və götürün, giləmeyvələri ayırın, qırışmış və çirkin olanları kənara qoyun. Şirniyyatınızı bəzəmək istəyirsinizsə, yeddi kiçik, hətta giləmeyvə ayırın. Çiyələyin qalan hissəsini dilimlərə kəsin və hələlik kənara qoyun.
Addım 2
Paketdəki təlimatları izləyərək, jelatini bir az suda həll edin və qarışdırarkən ocaqda qaynadılmadan qızdırın. Jelatinin markası və sərbəst buraxılma forması əsas əhəmiyyət kəsb etmir.
Addım 3
Şampanı bir tencereye tökün və bir az oturun ki, artıq qazlar çıxsın, əks halda jeldə qaz balonları qalacaq və şəffaf çıxmayacaq. Alkoqolsuz desert hazırlamaq istəyirsinizsə, şampanı bir dəqiqə bişirə bilərsiniz və alkoqol buxarlanır. Şampan növündən asılı olaraq dadına görə şəkər və limon suyu əlavə edin. Sonra hazırlanmış bir jelatini nazik bir axına tökün, qarışdırın və kənara qoyun.
Addım 4
Doğranmış çiyələkləri şərab stəkanlarına və ya qarışdırılmış qablara bərabər şəkildə düzün və hər stəkana və ya kalıbın içinə bir nanə kolu qoyun. Çiyələyin üzərinə hazırlanmış şampan tökün və 2 saat soyuducuda, jele qalınlaşana qədər.
Hazır şirniyyatı eyni eynəklərdə verin, bütöv bir çiyələk və bir nanə budağı ilə bəzəyin və ya qəlibdən boşqaba köçürün.
