Kətan toxumu yağı xolesterolu olmayan bir məhsuldur. Bu yağ vitamin və minerallarla zəngindir, öd istehsalını stimullaşdırır və həzmi yaxşılaşdırır. Bundan əlavə, kətan toxumu yağı onsuz da tanış olan yeməklərə təzə baxmağa imkan verəcək qeyri-adi bir ləzzətə malikdir. Lakin bu məhsulun bədənə çox zərərli təsiri var. Niyə kətan yağı sağlamlığınız üçün təhlükəli ola bilər?
Bir kətan toxumu məhsulunun zərərlərindən danışarkən qeyd etmək lazımdır ki, bu cür yağ düzgün bir şəkildə saxlanmalı və istifadə olunmalıdır. Əks təqdirdə, tamamilə sağlam bir insana belə zərər verəcəkdir. Beləliklə, məsələn, kətan yağı heç bir istilik təsirinə məruz qalmamalı və məhsulu olan qab günəşdə qalmamalıdır. İstilik və günəş işığının təsiri ilə zəhərli maddələr zəhərlənməyə səbəb ola biləcək kətan yağında əmələ gəlməyə başlayır. Bu yağ çox miqdarda istehlak edilməməli və qan laxtalanma əleyhinə dərmanlarla birləşdirilməməlidir. Əks təqdirdə, ani qanaxma və ümumi rifahın pisləşməsi ilə qarşılaşa bilərsiniz.
Kətan toxumu yağı yalnız qan laxtalanma əleyhinə dərmanlarla yaxşı işləmir. Analjeziklər, antidepresanlar və viral infeksiyalarla mübarizə məqsədi daşıyan dərmanlar qəbul edilərkən istifadə edilməməlidir.
Bu məhsul qaraciyər və öd kisəsini qıcıqlandırır. Kətan toxumu yağının tez-tez istifadəsi nəticəsində yarana bilən bol miqdarda safra insan orqanizminə zəhərli təsir göstərir. Kətan toxumu yağı qaraciyərdə iltihaba səbəb ola bilər və sarılığa səbəb ola bilər. Öd daşı şübhəsi varsa, bu məhsul pəhrizdən tamamilə xaric edilməlidir. Əks təqdirdə öd yollarının tıxanma riski artır.
Kətan toxumu yağı hamiləlik zamanı zərərlidir. Gələcək ananın özü məhsulun mənfi təsirini hiss edə bilmirsə, yağ uşağa çox mənfi təsir göstərə bilər. Tədqiqatlar göstərir ki, körpəni daşıyarkən tez-tez kətan toxumu yağı yeyən qadınların, ana bətnində buraxılmış hamiləlik, hamiləlik və fetus ölümü ehtimalı daha yüksəkdir. Bundan əlavə, kətan yağı hamiləlik və ana südü zamanı çox zərərli ola biləcək hormonları təsir edir.
Kişilər kətan yağı istehlak edərkən çox diqqətli olmalıdırlar. Östrojen miqdarının artmasına səbəb olur, hormonal fon dəyişdirir. Bu səbəbdən potensial əziyyət çəkə bilər. Bundan əlavə, kətan yağı kişilərdə məmə böyüməsini təşviq edir.
Allergiyaya meylli insanlar üçün bu məhsulu pəhrizinizə diqqətlə daxil etmək lazımdır. Kətan toxumu yağı çox şiddətli bir allergik reaksiyaya səbəb ola bilər. Buna görə həkimlər kiçik uşaqlara verməyi məsləhət görmürlər.
Böyrək daşı olan və ya bu qoşalaşmış orqanda iltihablı prosesi olan insanlar üçün kətan toxumu yağı istifadə edərkən ehtiyatla istifadə olunmalıdır. Pankreatit ilə yağ da kontrendikedir. Kətan toxumu yağı həzm sistemi üçün də zərərli ola bilər. Məhsulun həddindən artıq miqdarı həzm, kolik və ishala səbəb olur. Bəzi hallarda qusma baş verə bilər.
Kətan toxumu yağı zəif qan laxtalanmasından əziyyət çəkən insanlar üçün pəhriz daxil edilməməlidir. Bu məhsul qan tökülməsinə səbəb ola bilən qanı çox incəldir, qadınlarda yağ uzun müddətə səbəb ola bilər. Bədənə təsir göstərdiyindən, cərrahi müdaxilədən əvvəl kətan yağı yeməməlisiniz.
