Buzlu çay susuzluğu təzələyir və susdurur, isti çay isə rahatlayır və stresi azaldır. Mövcud Çin və Yapon ənənələrinə görə çay təmiz şəkildə, heç bir çirk və qəlyanaltı olmadan istehlak edilməlidir. Ancaq limon və şəkər, zəncəfil, hil, darçın və digər ədviyyatlarla içsəniz, çaydan maksimum dərəcədə faydalana bilərsiniz.
Rusiyada və Avropa ölkələrində çay içmə ənənələri bir-birindən kökündən fərqlənir. Məsələn, avropalılar ən çox fincana minimum miqdar əlavə edərək şəkərli çay içirlər. Avropalılar praktik olaraq çay üçün şirin çay vermirlər.
Rusiyada limon, müxtəlif şərbətlər, mürəbbələr, qənnadı məmulatları, şirniyyatlar və hətta sadə çörək və yağ da mütləq təzə bişirilmiş çay çaydanlığının yanında masaya qoyulur.
Şəkər və şirniyyatlarla çay
Çaydakı çox miqdarda şəkər çay infuziyasının dadını pozur. Alman alimlərinin araşdırmalarına görə şəkər çayla birlikdə B1 vitamininin uducu rolunu oynayır. Bu səbəbdən ya miqdarını azaltmağa, ya da üzüm və ya bal ilə əvəz etməyə dəyər. Bu çay xüsusilə vitamin çatışmazlığı və müxtəlif sinir xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün faydalıdır.
Şirin şirniyyat, xüsusən şokoladlı şirniyyatlarla şirin çay istehlak etməyiniz tövsiyə edilmir. Şəkərdən tamamilə imtina etmək mümkün deyilsə, ən yaxşısı konfet yeyildikdən sonra bir qurtum çay içməkdir. Beləliklə, şirniyyatlardakı iyli maddələr çayın ətrini boğmaz.
Çörəkli çay
Çay içməyə gəldikdə, çörək və qənnadı məmulatları masada olduqca yaygındır. Çay sendviçlər, xəmir xəmirləri, peçenye, tortlarla içilir. Bu vəziyyətdə sərxoş bir fincan çay, yeyilmiş un məhsullarının miqdarını mənimsəməyinizə imkan verir, ancaq çayın dad xüsusiyyətləri rulonların ətri ilə öldürüləcəkdir. Beləliklə, tortlar və ya keklərlə çay içərkən konsentrasiyanı artırmalısınız, bu da qida xüsusiyyətlərinin itməsinin qarşısını almağa və bədənin lazımsız karbohidratlarla yüklənməməsinə kömək edəcəkdir.
Südlü çay
Düzgün dəmlənmiş çay südlə birləşərək mükəmməl qidalandırıcı və müalicəvi qarışıq yaradır. Süd kofeinin təsirini yumşaldır və çay da öz növbəsində tam süd fermentasiyasının mənfi təsirlərini kompensasiya edir. Beləliklə, çay südün orqanizm tərəfindən mənimsənilməsini asanlaşdırır. Südlü çay içkisi eyni zamanda stimullaşdırıcı və gücləndirici xüsusiyyətlərə malikdir. Həm qara, həm də yaşıl çay südlə birlikdə istehlak edilə bilər. Sütlü isti çay səhərlər xüsusilə dadlı olur.
İsti çay ilə qaynadılmış deyil, 40-60 ° C-yə qədər qızdırılan çiy pasterizə olunmuş süddən istifadə etmək yaxşıdır. Bundan əlavə, quru süd tozu da uyğundur.
İsti limonlu çay
Sitrus meyvələri ilə birlikdə çayın faydalı xüsusiyyətləri dəfələrlə artır. Limon çayı susuzluğu yaxşıca yatırır, itən enerjini bərpa edir. Bu cür çayın müalicəvi keyfiyyətlərinə baxmayaraq, içərisində olan tanin bir çox dərmanın təsirini yatırmaq qabiliyyətinə malik olduğundan, onunla birlikdə həb qəbul etmək qətiliklə mümkün deyil.
Limon yerinə, dilimlərə kəsilmiş almaları çay içərisinə qoya bilərsiniz. Tərkibindəki pektin orqanizm üçün faydalıdır.
Çay necə içilir
Çay ən yaxşı çindən içilir. Çayın temperaturu yemək borusu və mədəni yandırmamaq üçün olmalıdır. Soyudulmuş çay (18 ° C-dən aşağı) əhəmiyyətli dərəcədə zəifləmiş dada malikdir. Buna görə kiçik, yudumlayaraq isti, təzə dəmlənmiş çay içmək daha yaxşıdır.
