Bir güveç hazırlamaq pəhrizinizi şaxələndirmək üçün əla bir yoldur. Bu yemək yalnız çox dadlı deyil, həm də çox sağlamdır. Bəzi güveçlər pəhriz saxlayanlar üçün də uyğundur.
Kıyılmış ət və kartof güveçlərini hazırlamaq üçün 700 q yarı bitmiş ət, 2 xırda soğan, 1 kq kartof, 100 q xama, ədviyyat və dadmaq üçün duz, bir dəstə ot, çörək qırıntıları lazımdır.
Mağazada hazır kıyılmış ət deyil, mal və ya donuz ətinin sellülozunu almaq yaxşıdır. Bu vəziyyətdə məhsulun keyfiyyətindən əmin ola bilərsiniz. Ət parçalara bölünməlidir, soğan soyulub doğranmalıdır. Sonra məhsulları bir ət dəyirmanından keçirtməlisiniz, kıyılmış ətin duzunu qoyun və hərtərəfli qarışdırın.
Kartof soyulmalı, duzlu suda qaynadılmalı və əzilməlidir. Bir çörək qabı yağla yağlanmalı və çörək qırıntılarına səpilməlidir. Sonra kartof püresi yarısını, sonra kıyılmış ət və üstünə kartof püresi ikinci yarısını qoymalısınız.
Güveçin üst qatını xama ilə yağlayın və bişirmə qabını 20 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobada qoyun. Hazır yemək porsiyonlu lövhələrə qoyulmalı və üzərinə xama sousu ilə tökülməlidir.
Sosu hazırlamaq üçün xama ilə 1: 1 nisbətində su ilə qarışdırın, duz, istiot və mətbuatdan keçən bir sarımsaq dişini əlavə edin.
Kıyılmış ət və tərəvəz ilə ləzzətli güveç hazırlamaq üçün 300 q kıyma, 100 q düyü, kiçik balqabaq, 4 pomidor, 50 q pendir, toyuq yumurtası, 2 diş sarımsaq, duz, ədviyyatlar lazımdır. dadmaq.
Düyü bir qaba tökülməlidir və 20 dəqiqə qaynar su ilə örtülməlidir. Bundan sonra, kabağı qaba bir sürtgəcdən təmizləyin və sürtün, sonra duzlayın və artıq mayeni çıxarmaq üçün sıxın.
Pomidorların dibində xaç şəklində kəsiklər etməlisiniz, sonra pomidorları qaynar su ilə yandırın, dərisini çıxarın və dilimlərə kəsin.
Kıyılmış ət duzlanmalı və düyü ilə qarışdırılmalıdır. Qızartma qabının dibini kərə yağı ilə yağlayın, doğranmış balqabağı tavaya qoyun və sonra qiyməyin. Sonra məhsullara pomidor dilimləri qoymalı və pendir suyu tökməlisiniz. Hazırlamaq üçün bir qabda bir mətbuatdan keçən xırda pendir və sarımsaq ilə bir yumurta döyməlisiniz.
Güveçə xas bir dad əlavə etmək üçün pendir-yumurta qarışığına bir çay qaşığı doğranmış Provencal otlarını əlavə edə bilərsiniz.
Forma bir çörək qabına qoyulmalı və 30 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan bir sobaya qoyulmalıdır.
Makaron ilə çox razı qalan güveç hazırlamaq üçün 500 q kıyma, 300 q qatı buğda hazırlanmış makaron, 2 xırda soğan, bir yumurta, 100 q pendir, duz, dadına görə ədviyyatlara ehtiyacınız olacaq.
Makaron duzlu suda yarım bişənə qədər qaynadılır. Kıyılmış əti əvvəlcədən qızdırılan bir tavaya qoyun və 5-10 dəqiqə doğranmış soğanla birlikdə bitki yağı ilə qovurun.
Sonra makaronları yağlanmış bir çörək qabına qoyun və üzərinə qızardılmış qiymə qoyun. Toyuq yumurtasının tərkibini dayaz bir qaba tökün, incə sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin və çalın. Yaranan qarışıq ilə makaron və kıyılmış ət tökün və sonra bişirmə təbəqəsini 10 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobada qoyun.
