Şorba insan pəhrizində ən vacib yeməklərdən biridir və vitamin, iz elementləri, lif və digər faydalı maddələrin mənbəyi olduğu üçün qiymətləndirilir. Birinci yemək bədəni əlavə maye ilə doyuran qidadır. Şorbaları sevməyən insanlar var. Bu vəziyyətdə, pəhriz balanslı olması üçün tənzimlənməlidir.
Təlimat
Addım 1
Şorbaların tərkib hissələrindən biri tərəvəz və göyərti - kələm, kartof, yerkökü, pomidor, soğan, sarımsaq, şüyüd, cəfəri, reyhan və s. Şorbanı əvəz etmək üçün bu məhsullardan yeməkləri pəhrizə əlavə etməlisiniz. Bunların təzə tərəvəzlər olduğu, buxarlanmış və ya pörtlənmiş olması məsləhətdir. Bu vəziyyətdə çox miqdarda mineral, vitamin və lif qalır.
Addım 2
Gündəlik orta hesabla 1,5-2 litr maye istehlak etmək məsləhət görülür. Şorbada çox şey var. Ancaq birincisini yemirsinizsə, mayeni digər qidalarla kompensasiya edə bilərsiniz. Şorbanı təzə xiyar, pomidor, qarpız, alma, armud və s. Kimi bir çox su olan qidalarla əvəz edin. Bu meyvə və tərəvəzləri yüngül salata birləşdirmək çox faydalı ola bilər.
Addım 3
Bol miqdarda təmiz su içdiyinizə əmin olun, ancaq qida ilə birləşdirməyin. Yəni yeməkdən bir saat sonra və ondan bir saat əvvəl su içməməlisiniz. Ancaq bəzən insanlar çay və ya qəhvəni su ilə əvəz etməyi seçirlər. Bu vəziyyətdə, yuxarıdakıların hamısı faydalı bir maye deyil. Bədəni nəmlə doydurmaq üçün sudan əlavə yaşıl çay, meyvə içkiləri, kompotlar, otların həlimləri, məsələn, itburnu, çobanyastığı için. Mümkün qədər az güclü qara çay və qəhvə istehlak etməyə çalışın.
Addım 4
Şorbaların əsas komponentlərindən biri bunlardır: balıq, ət və ya onlardan hazırlanan məhsullar. Bunlar şorba sevənlər üçün protein mənbəyidir. Pəhrizdəki ilk yeməkləri əvəz etmək üçün balıq, ət, qaynadılmış, bişmiş və ya buxarlanmış qidaya daxil etmək vacibdir.
Addım 5
Tez-tez taxıl şorbalarına əlavə olunur: inci arpa, düyü, darı, yulaf, qarğıdalı. Həm də baklagiller: mərcimək, noxud, lobya. Birinci kursdan imtina edirsinizsə, karbohidratlar, zülal və lif mənbəyi olduqları üçün gündə ən azı bir porsiyon yeməyi unutmayın.
Addım 6
Əlbəttə ki, pəhrizdə şorba əvəz etməmək daha yaxşıdır, çünki qidalanmada vacib rol oynayırlar. Ancaq birincisindən imtina edildiyi təqdirdə, yuxarıdakı pəhrizə əməl edin ki, bədəndə heç bir pozuntu olmasın.
