Bəzən çox vaxt tələb etdiyi üçün çox insan yemək bişirməyi sevmir. Yeməklərin ətirləri yalnız ən kiçik və şirin dişləri çay içməyə dəvət edir. Mağazadakı qənnadı məhsullarına üstünlük verənlər də xoş ətirlər üçün mətbəxə düşürlər.
Vacibdir
- - toyuq yumurtası - 2 ədəd.
- - şəkər tozu - 3-4 xörək qaşığı
- - xama - 4 qaşıq qaşığı. qaşıq
- - un - 3-4 stəkan
- - bitki yağı - 150-200 q
- - sirkə - 0,5 çay qaşığı
- - soda - 0,5 çay qaşığı
- - duz - 0,5 çay qaşığı səviyyə
Təlimat
Addım 1
Sadə xırdalanlar tez və asanlıqla hazırlanır. Dadları pişi kimi. Həm də şirin dolumla və ya olmadan hazırlana bilər.
Addım 2
Dondurma doldurulmadan
Dərin bir qabda yumurta şəkər, duz və xama ilə çalın.
Addım 3
Sirkə ilə söndürülmüş soda əlavə edin və qarışdırın.
Addım 4
Unla qarışdırın, tercihen əvvəlcədən süzülün. Hamur yoğurun, amma yumşaq və dik olmamaq üçün. Əllərinizə yapışmamalıdır.
Addım 5
Xəmirdən kiçik toplar düzəldirik və ya sadəcə yuvarlayaraq dairələri kəsə bilərsiniz. Qalınlığı 1 sm-dən çox olmamalıdır.
Addım 6
Bitki yağı bir qızartma qabda qızdırın, dairələr yağda üzsün deyə tökün. Və orta istidə qızartın.
Addım 7
Özünüzü yandırmamaq üçün diqqətlə yağa qoyun və qəhvəyi rəngə qədər qızartın.
Addım 8
Qızardıqdan sonra dad və gözəllik üçün şəkər tozu səpin. Yoxsa masada cem və ya sevdiyiniz qatılaşdırılmış süd veririk.
Addım 9
Doldurulmuş xırdalanlar
Xəmiri eyni şəkildə hazırlayırıq. Doldurma hazırlamaq üçün xəmirdən yuvarlaq şəkillər düzəldirik və içəriyə qoyuruq. Yarım çay qaşığı çox deyil və doldurulma kifayət qədər qalın olsun. Xəmiri doldururuq ki, ortada olsun deyə çimdik və xırdalayırıq. Doldurma üçün qalın cem, cem və ya qaynadılmış qatılaşdırılmış süddən istifadə edə bilərsiniz.
