Rambutan orijinal görünüşü və xoş bir şirniyyat dadı olan tropik bir meyvəsidir. Bundan əlavə, rambutan müxtəlif xəstəliklərin öhdəsindən gəlməyə kömək edən bir çox faydalı xüsusiyyətə malikdir və çox miqdarda vitamin ehtiva edir. Hindistan, İndoneziya və böyüdüyü Asiya ölkələrinin sakinlərinin bunu çox sevmələri əbəs yerə deyildir.
Təlimat
Addım 1
Xarici olaraq, rambutan bir az kiçik bir şabalıdı xatırladır, yalnız sıx qabığı parlaq qırmızı və ya sarı-narıncı rəng və toxunuş üçün olduqca xoş olan ətli tüklərlə fərqlənir. Yetişmiş meyvənin sellülozu şəffaf ağ, incə, aromatik və dadlıdır. Rambutan sümüyü yeməlidir, lakin dadı çox xoşagəlməzdir, buna görə sümüyə heç bir şəkildə toxunmamaq və pulpa ləzzətini pozmamaq üçün meyvəni diqqətlə dişləməyə çalışmalısınız.
Addım 2
Bu kiçik tropik meyvə eyni adlı bir ağac üzərində 30 dəstə halında böyüyür. Rambutan, Malayziya, Tayland, Filippin, Cənub-Şərqi Asiya, Kamboçya, Şri Lanka, İndoneziya və Hindistanda xüsusilə yaygındır və buradan dünyanın hər yerinə ixrac olunur. Bu ölkələrin sakinləri məmnuniyyətlə rambutanı çiy yeyirlər, çörək bişirmək üçün və ya ən incə sousların hazırlanmasında istifadə edirlər.
Addım 3
Meyvənin həssas pulpasına çatmaq üçün bıçaqla kəsərək yoğun qabığını çıxarmaq lazımdır. Bir qayda olaraq, yetişmiş meyvələrdə olduqca asanlıqla çıxarılır. Bundan əlavə, yetişmiş rambutanın sellülozu xoşagəlməz sümükdən mükəmməl şəkildə ayrılır və bu, bizim üçün qeyri-adi olan bu ekzotik meyvənin dadından tam zövq almağımızı təmin edir.
Addım 4
Rambutan müxtəlif meyvə salatlarında istifadə edilə bilər və armud, mango və ya ananas ilə yaxşı birləşir. Belə bir yemək üçün sarğı olaraq, baldan, sousundan və az miqdarda meyvə liköründən hazırlanmış bir sous uyğundur. Həm də rambutanın sellülozunu şəkərlə qoruya bilərik, ancaq az miqdarda, çünki uzun müddət saxlamağınız tövsiyə edilmir.
