Xəmir dondurma reseptlərində populyarlıq qazanmağa başladı. Axı evdə hazırlamaq o qədər asandır ki, ən ekzotik dondurma növləri belə gerçəkləşir.
Vacibdir
- -3 stəkan krem
- -1 stəkan şəkər
- -8 yumurta sarısı
- - bir çimdik duz
- -1 çay qaşığı vanil ekstraktı (dadına görə)
Təlimat
Addım 1
Kremi orta istilikdə bir az qaynadək gətirin. Soyuducuda otaq temperaturu ilə soyudun.
Addım 2
Mikserdə yumurta və bir çimdik duzu hamar olana qədər qarışdırın. Krem soyuduqdan sonra qarışdırıcı ilə qarışıqla birlikdə qarışdırın.
Addım 3
Nəticədə kütləni orta istilikdə qaynana qədər bişirin. Sonra sərinləyin və bir dondurucu qaba köçürün. Dondurucuya 3-4 saat qoyun.
Addım 4
Dondurmanı dondurucudan çıxarın və bir az həll edin. Xidmət etməzdən əvvəl vanil şərbəti ilə çiləyin.
