Daha əvvəl İngiltərədə kəndlilər ləzzətli bir kərəviz kökü şorbası hazırladılar. Axı kərəviz kartof üçün əla bir əvəzdir. Mərcimək və soğanla birlikdə dadı şorbaya həssaslıq və yumşaqlıq verir. Evdə dadlı bir ev kərəviz kökü şorbası hazırlamağa çalışın.
Vacibdir
- -1/2 fincan quru qırmızı mərcimək
- -2 stəkan su
- -1/2 Art. hindistan cevizi yagi
- -1/4 çay qaşığı bibər
- -2 orta sarı soğan, doğranmışdır
- -6 diş sarımsaq, doğranmışdır
- -4 quru dəfnə yarpağı
- 1- orta kərəviz kökü, durulayın, soyun, incə doğrayın
- -3 orta qırmızı kartof, doğranmışdır
- - bir çimdik koşer duzu
- -4 stəkan tərəvəz suyu
- -1 çay qaşığı miso yapışdırın
Təlimat
Addım 1
Kiçik bir qazanda mərcimək və suyu qaynadın. İstiliyi aşağıya endirin, örtün və 10 dəqiqə və ya mərcimək yumşalana qədər qaynadın. Qurudun və kənara qoyun.
Addım 2
Çox böyük bir tavada və ya şorba qabında, hindistan cevizi yağını orta istilikdə qızdırın. Bibər əlavə edin və təxminən 30 saniyə qızartın. Soğan, sarımsaq və dəfnə yarpağı əlavə edin. Soğan incə olana qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin. Sonra kərəviz kökü və kartof əlavə edin. Bir çimdik duz ilə səpin və yenidən 10 dəqiqə qaynadın.
Addım 3
Toyuq anbarını bir qazana tökün. Bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi minimuma endirin və örtün. 10-15 dəqiqə və ya kartof və kərəviz yumşalana qədər bişirin.
Addım 4
Dəfnə yarpağını götürün və bütün şorbanı bir qarışdırıcıda yaxşıca qarışdırın. Miso pastası əlavə edin və şorba hamar və hamar olana qədər bir neçə dəqiqə yüksək sürətlə qarışdırın.
Addım 5
Qarışığı qarışdırıcıdan mərcimək olan böyük bir tavaya və ya şorba qabına tökün.
Addım 6
İsti xidmət edin. Xidmətə başlamazdan əvvəl bir az bibər və zeytun yağı ilə çiləyin.
