Şübhəsiz ki, bir çoxu istiridyə göbələyinin faydalı xüsusiyyətləri haqqında eşitmişlər. Ancaq az adam onlardan hansı yeməklərin hazırlana biləcəyini bilir. Bu vaxt bu göbələklər indi olduqca əlverişlidir, hazırlanması çox asandır və incə bir dadı var. Bütün bunlar, misilsiz müalicəvi xüsusiyyətləri ilə birlikdə istiridyə göbələyini süfrəmizin xoş qonağı edir. Mikrodalğalı sobanın imkanları mətbəxdə vaxt qazanmağa kömək edir və bu cür məşğul insanlar üçün yaxşı yeyir. Xama ilə bişmiş istiridye göbələklərinin hazırlanması çox asandır.
Vacibdir
- - 500 g istiridyə göbələyi;
- - 1 soğan;
- - 1 osh qaşığı. xama;
- - 1 çiy yumurta;
- - 2 osh qaşığı. sürtgəcdən keçirilmiş pendir;
- - 2 osh qaşığı. kərə yağı;
- - 2 xörək qaşığı su;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - şüyüd göyərti, duz.
Təlimat
Addım 1
Soğanı nazik halqalarla kəsin, kərə yağı ilə bir qaba qoyun və orta soba gücündə 2-3 dəqiqə qızdırın.
Addım 2
Doğranmış göbələklər əlavə edin, su, duz və istiot tökün. Eyni gücdə 3 dəqiqə istilənin. Sonra göbələkləri qarışdırın və tam gücü ilə 6-8 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Xama və pendir əlavə edin. Sarını zülaldan ayırın və ikincisini göbələklərin bişirildiyi qaba tökün. İncə doğranmış şüyüd əlavə edin, qarışdırın və tam gücündə 1-2 dəqiqə bişirin.
