Banan tortunun əsas üstünlüyü kəsmik, qaymaq və qatıq əsasında hazırlanmış zərif kremdir ki, bu da müxtəlif dolğularla istifadə edilə bilər. Banan, şirniyyat və fərqli ləzzət verən krem ilə yaxşı birləşir. Tortu hazırlamaq çətin deyil və istənilən çay süfrəsində qonaqları sevindirəcəkdir.
Vacibdir
- - 200 qr toz şəkər;
- - 4 orta ölçülü toyuq yumurtası;
- - 140 q premium un;
- - 0,5 çay qaşığı soda;
- -% 9 sirkə;
- - 450 ml qaymaq,% 33 yağ;
- - 10 q qida jelatini;
- - 240 qr yağlı kəsmik;
- - 110 ml qatıq;
- - 3 ədəd banan;
- - 1 bar südlü şokolad;
- - 2 qr limon suyu.
Təlimat
Addım 1
Toyuq yumurtalarını dərin bir qaba çırpın və bir qarışdırıcıdan istifadə edərək şəkərlə yaxşı qarışdırın. Bir neçə addımda şəkər əlavə edin.
Addım 2
Çay qaşığı içərisinə soda qoyun və bir neçə damla sirkə tökün. Soda hər tərəfdən cızıltı verməlidir. Bu prosedurdan sonra soda süzülmüş unun içinə qoyun və şəkər və yumurta kütləsi ilə qarışdırın.
Addım 3
Bir tort qabı hazırlayın və altını perqament kağızı və ya folqa ilə düzün, yumşaq kərə yağı ilə fırçalayın. Hazırlanmış xəmiri bir qəlibə tökün və 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobada, tam hazır olana qədər bişirin. Hazır tortu uzunlamasına iki hissəyə bölün.
Addım 4
Jelatini bir qaba tökün və yarım stəkan soyuq su tökün. Su banyosu hazırlayın, üzərinə jelatin qoyun, homojen bir kütlə əmələ gələnə qədər qızdırın və tamamilə soyudun. Qaymaqa şəkərli şəkər qoyun və onları döyün.
Addım 5
Kəsmikə qatıq əlavə edin, soyudulmuş jelatin və incə bir axınla çırpılmış qaymaq əlavə edin. Hazır kremi üç hissəyə bölün.
Addım 6
Bananları soyun və dairələrə bölün. Banan qaralmasın deyə limon suyu ilə hər iki tərəfə səpin.
Addım 7
Tortun altını qaymaqla yağlayın, üzərinə hazırlanmış bananı qoyun və üzərinə ikinci qat krem qoyun. Üst qabıqla örtün və 45-50 dəqiqə sərin yerdə qoyun.
Addım 8
Bir şokolad çubuğunu incə bir sürtgəcdən keçirin. Kremlə soyuduqdan sonra tortun üstünü örtün və şokolad səpin.
