Səhər yeməyində yalnız südlü sıyıq və çay üçün müxtəlif sendviçlər deyil, kıyılmış ətli balqabaq da bişirə bilərsiniz. Yemək çox dadlı və asanlıqla hazırlanır. Ən yaxşı xama ilə verilir.
Vacibdir
- 150 qram donuz pulpası,
- 100 qram dana və ya toyuq pulpası,
- bir soğan,
- bir az duz
- bir az qara torpaq bibəri,
- iki kiçik balqabaq,
- 4 xörək qaşığı çörək
- bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Əti xırda doğrayın və qarışdırıcıya qoyun.
Soyulmuş soğanı kublar və ya üzüklər halında kəsib ətə qarışdırıcıya əlavə edin.
Kıyılmışa qədər üyüdün, duz və istiot bir az, qarışdırın.
Kıyılmış ət yalnız bir qarışdırıcıda deyil, eyni zamanda bir ət dəyirmanında da edilə bilər.
Addım 2
Biz iliyi təmizləyirik, əgər onlar gəncdirsə, onda soyulmağa ehtiyac yoxdur. Təxminən bir santimetr qalınlığında dairələrə kəsin. Hər dairədə nüvələri kəsin. Balqabağı kıyılmış ətlə doldurun və hər doldurulmuş dairəni hər iki tərəfə bişirin.
Addım 3
Zucchini isti bitki yağı ilə qızardın (istəsəniz, zucchini zeytun yağında qızartmaq olar, beləliklə daha ətirli olur) hər iki tərəfə də iştahaaçan qızıl rəngə qədər.
Zucchini hər hansı bir odadavamlı konteynerə ötürürük və mikrodalğalı sobada təxminən 5 dəqiqə yerləşdiririk (gücü 750 vat olaraq təyin edirik). Zucchini sobada bişirilə bilər. Fırını 180 dərəcə qızdırın və balqabağı 15 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Doldurulmuş balqabaq hazırdır. Ən yaxşı xama və ya hər hansı bir sous ilə verilir.
Bu yemək yalnız səhər yeməyi üçün deyil, həm də axşam yeməyi üçün əlverişlidir.
