Sandviçlər hər zaman xəyal gücünüzü göstərə biləcəyiniz, xəyal qura biləcəyiniz və incə zövqünüzü göstərə biləcəyiniz əla bir məzədir. Gözəl bəzədilmiş və diqqətlə hazırlanmış, həm dəvət olunmuş qonaqları, həm də yaxın qohumlarını və dostlarını məmnun edəcəklər.
Vacibdir
-
- Zeytun sendviçi:
- kərə yağı (20 qram);
- çuxurlu zeytun (1 ədəd);
- pendir (1 dilim);
- şirin bibər (1 ədəd);
- pomidor (1 ədəd);
- çörək (2 dilim).
- Havay sendviçi:
- albalı (4 ədəd);
- sərt pendir (4 dilim);
- ananas (4 dilim);
- jambon (4 dilim);
- kərə yağı (20 qram);
- çörək (4 dilim).
- Ləzzətli sendviç:
- qapaqlar (2 xörək qaşığı);
- ağ şərab (2 xörək qaşığı);
- zeytun yağı (1 xörək qaşığı);
- təzə otlar (1 xörək qaşığı);
- sarımsaq (1 diş);
- soğan (1 baş);
- kərə yağı (4 xörək qaşığı);
- toyuq qaraciyəri (150 qram);
- buğda çörəyi (10 dilim);
- dadmaq üçün ədviyyat.
- Karides sendviçləri:
- kərə yağı (2 xörək qaşığı);
- qalın qaymaq (5 xörək qaşığı);
- ispanaq və ya yaşıl salat yarpaqları (4 ədəd);
- soğan (1 baş);
- pomidor (2 ədəd);
- karides (200 qram);
- sərt pendir (4 dilim);
- çörək (4 dilim);
- zerdeçal (1/4 çay qaşığı);
- duz
- dadmaq üçün qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Tərəvəzləri yuyun və qurutun. Bütün toxumları götürərək bibəri təmizləyin. Zeytunu kiçik parçalara ayırın. Bir dilim pendir və bolqar bibərindən iki eyni hissəni kəsin. Bu hərəkət sendviçi bəzəmək üçün lazımdır. Bibər hissəsində, sellülozun bir hissəsini götürdükdən sonra bir dilim pendir qoyun ki, qarpız qabığı əmələ gəlsin. Pomidor üçün uyğun ölçüsü seçin. Onu takoz şəklində kəsin. Onları əvvəlcədən bişmiş qabıqlara qoyun. Zeytunları qarpız toxumu şəklində pomidorun üstünə qoyun. Çörək dilimlərini yağlayın. Hazır qarpız dilimlərini üzərinə qoyun. Sandviçi təzə otlarla bəzəyin.
Addım 2
Əvvəlcədən 4 incə dilim ham, pendir və ananas hazırlayın. Çörəyi kərə yağı ilə qızardın. Üstü vetçina, ananas, pendir ilə. Hazırlanmış sendviçləri təzə albalı ilə bəzəyin. Qəlyanaltı bir sobaya və ya 180-200 dərəcəyə qədər qızdırılan mikrodalğalı sobaya qoyun. 5-6 dəqiqədən sonra sendviçlər xidmətə hazırdır.
Addım 3
Çörək dilimlərini qabıqlardan kəsin. Toyuq qaraciyərini yaxalayın, parçalara ayırın və yağı yüngülcə qovurun. İncə doğranmış sarımsaq və soğan əlavə edin. Bu maddələri 5-7 dəqiqə bişirin. Qarışığa ağ şərab əlavə edin. Bibər, duz. Sandviçlərin doldurulmasını 15-20 dəqiqə bişirin. Soyudun. Qaraciyəri, tərəvəzləri və sousu bir ələkdən sürtün. Kaparları doğrayın və kartof püresi üzərinə əlavə edin. Çörəyi kərə yağı ilə qızardın. Tostun üstünə bişmiş makaron əlavə edin. Qəlyanaltı təzə otlarla bəzəyin.
Addım 4
Karides qaynadılır və soyulur. Pomidor və soğanı xırda doğrayın və kərə yağına qovurun. Yaranan tutarlılığa karides, krem, zerdeçal, bibər, duz əlavə edin. Bütün maddələri 3-5 dəqiqə bişirin. Çörəyi kərə yağı içərisində qızardana qədər qovurun. Hər tostun üzərinə karides qarışığı, kahı və sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun. Sandviçi 180-200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada qızdırın. 5-7 dəqiqədən sonra məzə hazır olur.
