Yaşıl çay dünyanın demək olar ki, bütün ölkələrində rəğbət qazandı. Əvvəllər hər bir sakin buna imkan vermirdisə, bu gün bu içki bir çox ölkənin mədəniyyətində möhkəm yerləşmişdir. Buna görə bir çox fərqli dəmləmə üsulu var. Çin ənənəvi olaraq çay mərasimləri üzrə səlahiyyətli orqan hesab edilmişdir. Çinlilər üçün bu, gözardı edilməməli və ya pozulmaması lazım olan bütün bir mərasimdir. Əsl Çinlilər kimi yaşıl çay dəmləmək istəyirsinizsə, bu təlimatı istifadə edin.
Təlimat
Addım 1
Çinlilər, Avropada və Amerikada daha populyar olan heç bir aromatik qatqısız yaşıl çaya üstünlük verirlər. Asiyalılar içkinin həqiqi dadından və ətirindən zövq almağı üstün tuturlar.
Addım 2
Ənənəvi olaraq çay porselen qablarda dəmlənir. Çaydanı masanın üstünə qoyun. Sonra suyu qaynatın və çaydanın üstündən xaricindən və içərisindən qaynar su tökün. Bu, çini isidəcək və qablarda olan bakteriyaları da aradan qaldıracaq.
Addım 3
İndi çaydana bir neçə qaşıq çay yarpağı əlavə edin. Orta hesabla bir fincan içki üçün bir çay qaşığı çay yarpağı alınır. Lakin bu nisbət çay növündən asılı olaraq dəyişə bilər.
Addım 4
Çaydana qaynar su tökün, yaxşıca qarışdırın və tökün. Bu, toplama, saxlama, işləmə və göndərmə zamanı infuziyada yığılmış toz və bakteriyaları yuyacaq. Çaydana yenidən qaynar su tökün və damı bağlayın. Sonra qabı pambıq parça ilə örtün. 2-3 dəqiqədən sonra çayı su ilə seyreltmədən stəkanlara tökün.
