Ət güveç ilə bişmiş kartof, axşam yeməyi üçün mükəmməl olan olduqca səmimi və çox dadlı bir yeməkdir. Bu reseptdə kərə yağı əvəzinə güveçdən yağ istifadə olunur və mütləq qırmızı bibər və keşniş əlavə edilir.
Vacibdir
- • 1 kq kartof;
- • 2 qab bişmiş ət;
- • 1 şirin bolqar bibəri;
- • 1 kök;
- • 800-900 qr soğan;
- • 2 xörək qaşığı tomat pastası;
- • üyüdülmüş qara bibər, duz, keşniş, quru qırmızı bibər və digər sevimli ədviyyatlar;
- • kiçik bir dəstə təzə otlar.
Təlimat
Addım 1
Kartof kök yumrularını soyun və yuyun. Sonra kartofları çox qalın olmayan çubuqlara kəsmək lazımdır.
Addım 2
Hazırlanmış kartof çox bişirmə qabına tökülməli və doğranmış tərəvəzi azca örtməsi üçün təmiz su da əlavə olunmalıdır. Sonra çox pişiricidə "Söndürmə" rejimini qurun və qapağı möhkəm bağlamağı unutmayın. Kartof kök yumruları 40 dəqiqə dəmlənməlidir.
Addım 3
Yerkökü və soğanı soyun və yerkökü qalın kublara, soğanları kiçik kublara kəsin.
Addım 4
Qızartma qabı ocağın üstünə qoyun və stew qutusundakı yağları içərisinə atın. İstidən sonra yerkökü və soğanı tavaya tökün və 5-7 dəqiqə normal qarışdıraraq qovurun.
Addım 5
Bundan sonra tərəvəzlərə tomat pastası əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın. Onları bir neçə dəqiqə daha qızartmağa davam edin.
Addım 6
Bibərdən sapı, xaya və bütün toxumları çıxarın. Sonra parçalara kəsilir və bir çox bişiriciyə tökülür. Sonra duz və bütün lazımlı ədviyyatlar əlavə olunur. Hər şey qarışdırılır və 5-7 dəqiqə bişirilir. Sonra çox pişirici qabda bitmiş tərəvəz qızartması ilə yanaşı güveç də qoymalısınız. Hər şey çox yaxşı qarışır.
Addım 7
Yaşılları axan suda yaxalamaq və doğramaq lazımdır. Kartofa qoyun və yenidən qarışdırın. Çox aşpazı bir qapaq ilə örtün və yeməyi tam hazır vəziyyətə gətirin.
