Bir avokadonu sınamısınız və bəyənməmisinizsə, yəqin ki, yetişməmiş bir meyvə əldə etmisiniz. Yetkin bir avokado seçməyinizdə müəyyən qaydalar var, buna riayət edərək olduqca dadlı bir meyvə ala biləcəksiniz.
Təlimat
Addım 1
Dölün diqqətlə araşdırılması. Yetkin avokado, qəhvəyi ləkələr olmayan hamar, bütöv bir dəriyə sahibdir. Əgər qabıqda belə ləkələr tapırsınızsa, avokado almayın, çünki bu meyvənin artıq yetişməyə vaxtı var.
Addım 2
Doğru avokadonu seçmək üçün əlinizdə tutub dadına baxdığınızdan əmin olun. Çox sərt meyvələr yetişməmişdir, ətli və sümüklü meyvələr çox yetişmişdir. Yetkin bir avokado yumşaq olmalıdır, lakin yumşaq deyil.
Addım 3
Avokado qabığına barmağınızla basın. Yetişməmiş bir meyvənin dərisində bir çuxur qalacaq və yetişməmiş bir avokadonun dərisi basmağa heç təslim olmayacaq. Avokado olgunlaşırsa, dəridə qısa müddətdə yox olacaq kiçik bir çuxur olacaq.
Addım 4
Yetişmiş bir avokadonu da şlamlardan müəyyən edə bilərsiniz. Dəstəyi sındırmağa çalışın. Yetişməmiş bir meyvədə sapı qopmaz və ya çətinliklə qopar və sapın altındakı ət açıq sarı-yaşıl rəngə sahibdir. Şlamların altındakı ət qəhvəyi rəngdədirsə, avokado çox yetişmişdir. Mükəmməl yetişmiş bir avokado sapı altında, bəzən qəhvəyi damarlarla parlaq yaşıl ətə malikdir. Yüngül bir təzyiqlə, çıxarılan kəsikdən cığırda bir az meyvə suyu buraxılsa daha yaxşıdır.
Addım 5
Mükəmməl yuvarlaq avokado deyil, bir az uzanmış olanları almaq məsləhətdir. Uzanan forma meyvənin çox yaşıl seçilmədiyini və ağacın üzərində yetişdiyini göstərir. Bu növ avokado daha dadlıdır.
Addım 6
Mağazada yalnız yetişməmiş avokado ilə rastlaşdığınız ola bilər. Bu vəziyyətdə əlinizdə olanları alıb avokadonun yetişməsini gözləyə bilərsiniz. Yetkinlik dərəcəsindən asılı olaraq avokadonun yetişməsi 2 ilə 6 gün çəkə bilər. Yetişmə prosesi otaq temperaturunda baş verməlidir, buna görə avokadonu soyuducuya qoymayın. Yetişmə prosesini sürətləndirmək üçün hər meyvəni qəzet və ya mətbəx kağız dəsmallarına sarın.
