Dəniz məhsulları ilə spagetti, tomat pastası əsasında ədviyyatlı sous ilə geyindirilir. Yeməyin dadı olduqca ədviyyatlıdır, buna görə əlavə olunan bibər miqdarı sizin mülahizənizə görə dəyişdirilə bilər.
Vacibdir
- - 400 q pomidor
- - 20 midiya
- - 150 q xərçəng əti
- - 350 qr spagetti
- - təzə otlar
- - zeytun yağı
- - bibər
- - 20 böyük karides
- - duz
- - üyüdülmüş qara bibər
- - tomat pastası
- - 1 çili bibəri
Təlimat
Addım 1
Spagetti yumşaq qədər duzlu su ilə qaynadın. Pomidorları bir neçə dəqiqə qaynar suya batırın və soyun. Pulpa püresi.
Addım 2
Karides, xərçəng və midiyi zeytun yağına qədər yumşalana qədər qovurun. Yeməkdən bir neçə dəqiqə əvvəl tavanın tərkibinə bir neçə xörək qaşığı tomat pastası və doğranmış çili əlavə edin. Bütün maddələri qarışdırın. Dəniz məhsulları, dadına görə duz və istiotla bişirin.
Addım 3
Spagetti boşaltın və yağı yağda azca bişirin. Dəniz məhsulları birbaşa makarna əlavə edilə bilər və ya ayrıca bir boşqabın üzərinə qoyula bilər. Xidmətə başlamazdan əvvəl doğranmış təzə göyərti ilə çiləyin.
