Qazanda ət Necə Bişirilir

Mündəricat:

Qazanda ət Necə Bişirilir
Qazanda ət Necə Bişirilir

Video: Qazanda ət Necə Bişirilir

Video: Qazanda ət Necə Bişirilir
Video: Ət necə bişirilməlidir? - Dadlı bişirmə metodları 2024, Mart
Anonim

Nənələrimiz və hətta valideynlərimiz qazan və qazanda bişirirdilər. İlk baxışdan bu bir qədər mürəkkəb və əziyyətli görünür, amma təcrübənin də göstərdiyi kimi "gözlər qorxur, ancaq əllər hər şeyi edir". Kartoflu və ya olmadan qazanda ət bişirə bilərsiniz, gulaşlı sıyıq və bir çox müxtəlif ağız sulayan qablar.

Qazanda ət necə bişirilir
Qazanda ət necə bişirilir

Qazanda ət

Əti qovurun, göbələkləri qaynadın, kartofları kublar halında kəsin və yarım bişənə qədər qızardın, yerkökü sürün və qovurun.

Qızardılmış əti bir qazana qoyun, üstünə göbələk, soğan, sonra kartof və yerkökü qoyun. Ədviyyatlarla duz edin və sobaya qoyun. Hər şey bişdikdən sonra pikans üçün sarımsaq əlavə edib süfrəyə verin.

Tencerelerdeki gulaş

Alın:

  • 0,5 kq mal əti və soğan
  • 0,5 stəkan təmizlənmiş bitki yağı
  • 250 qr pomidor
  • 1 yerkökü
  • 250 qr kərəviz
  • 3 l. bulyon
  • 0,5 kq kartof
  • bibər - qırmızı və qara, sarımsaq, dadına görə duz

Üzüklərə doğranmış soğanı qovurun, üzərinə bibər və sarımsaq səpilən, xırda doğranmış mal əti əlavə edin və zəif odda bir az daha qızartın.

Qızardılmış ətləri soğan, kərəviz, kartof, yerkökü ilə əvvəlcədən hazırlanmış qablara qoyun və üstünə bulyon tökün. Qızdırılmış sobaya qoyun və bişmədən yarım saat əvvəl hər qazana bir pomidor, duz və iki növ bibər qoyun.

Qovur

Alın:

  • 300 qr. təzə ət
  • 1 kq kartof
  • 3 soğan
  • bibər, dadmaq üçün duz
  • 0, 5 paket yağ.
  • Sos üçün sizə lazım:
  • 4 osh qaşığı. xama qaşıqları
  • 4 osh qaşığı. xörək qaşığı mayonez
  • 1 osh qaşığı. bir qaşıq süd
  • Pendir
  1. İncə doğranmış əti doğranmış soğan və yağ ilə qarışdırın və qazanın altına qoyun. Doğranmış kartofları üstünə qoyun və qarışdırın, üzərinə bir parça kərə yağı əlavə edin, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir sousu qoyun və 45 dəqiqə yaxşı qızdırılmış sobada qoyun.
  2. Hər hansı bir əti eyni şəkildə bişirə və müxtəlif maddələr əlavə edə bilərsiniz. Öz əlinizlə qablarda, qovurma və ya gulaşda ət bişirməyi bacardığınız zaman, artıq bəzən də olsa bir restoranda nahar etmək istəməyəcəksiniz.

Nuş olsun!

Tövsiyə: