Çuğundur faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Müəyyən şərtlərdə, diabetli insanlar tərəfindən istifadə üçün təsdiq edilmişdir. Pəhrizinizə çuğundur əlavə etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyiniz məsləhətdir.
Çuğundur becərilməsi çoxdan başlamışdır. İndi bazarlarda və dükanlarda il boyu satılır. Mövcud məhsulun bir çox faydası var. Onların əksəriyyəti istilik müalicəsindən sonra da itirilmir.
Çuğundurun faydalı xüsusiyyətləri
Tərəvəz həm çiy, həm də qaynadılmış şəkildə istifadə olunur. Müxtəlif salat və borscht hazırlamaq üçün istifadə olunur. Təzə sıxılmış çuğundur suyu idmançılar arasında populyar bir içkidir. Bədəni vitamin və minerallarla zənginləşdirir. Bunların arasında kalsium, dəmir, xrom, vanadiy və digərləri var.
Çuğundur faydalı bakteriyaların böyüməsini stimullaşdıraraq bağırsaq fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Bəzi hallarda laksatif kimi istifadə olunur. Ancaq bəzi xəstəliklərdə əks olduğunu xatırlamağa dəyər. Bunlara qastrit və digər həzm xəstəlikləri və böyrək daşlarının olması daxildir.
Təzə çuğundur suyu qan azlığına faydalıdır. Qırmızı hüceyrələrin istehsalını stimullaşdırır. Dadı qəribə görən hər kəsə başqa bir şirəsi ilə qarışdırmaq olar. İçkinin müntəzəm istifadəsi ilə ümumi sağlamlıq yaxşılaşır.
Diabet üçün təzə çuğundur
Diabet qan şəkərinin artması ilə xarakterizə olunur. Maddələr mübadiləsindəki bir nasazlıq səbəbindən şəkərin udulması pozulur. Bu, qandakı sürətli böyüməsinə təsir göstərir. Müalicənin əsas şərti sərt pəhrizdir. Aşağı glisemik indeksli qidaları ehtiva edir. Çuğundurun bu standartlara tamamilə cavab verdiyini demək olmaz. Ancaq müəyyən şərtlər altında həkimlər şəkərli diabet xəstələrinin yeməsinə icazə verirlər.
Tərəvəz az kaloridir, lakin bişirildiyi zaman glisemik indeksi olduqca böyükdür. Çiy çuğundur aşağı nisbətlərə sahibdir. Bu o deməkdir ki, qaynadılmış tərəvəz diabetli insanlar tərəfindən olduqca nadir hallarda istehlak edilə bilər. Eyni zamanda, onu aşağı kalorili qidalarla birləşdirməlisiniz.
Birinci tip diabet xəstələri üçün təzə çuğundurlara icazə verilir, lakin az miqdarda və bəzən. Rəndələnib salat kimi istifadə edilə bilər.
İkinci tip şəkərli diabet xəstələrinin çuğunduru daha tez-tez yeməsinə icazə verilir, xüsusən xam. Ancaq miqdar gündə 120 qr-dan çox olmamalıdır. Çiy çuğundur yemək sağlamlığı yaxşılaşdırır və artıq çəkiyə qarşı mübarizədə kömək edir.
Bir tərəvəz yemədən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşmək ən yaxşısıdır. Hər bir insanın xəstəliyi fərdi olaraq davam edir, biri üçün uyğundur, digəri üçün təhlükəli ola bilər.
