Səhər yeməyi günün ən vacib yeməyidir, bədənə enerji verir və maddələr mübadiləsini normallaşdırır. Buna görə də, gün ərzində aclıq əziyyətlərindən əziyyət çəkmək istəmirsinizsə, heç vaxt onu atlamayın.
Günə haradan başlamaq lazımdır?
Həzm sistemini stimullaşdırmaq və "oyatmaq" üçün günə acqarına sərxoş bir stəkan düz qaynadılmış su ilə başlayın. Suya bir az limon suyu əlavə edə bilərsiniz.
Kalorili səhər yeməyi
Səhər yeməyi gündəlik kalori istehlakının təxminən 30% -i, yəni təxminən 600 kilokalori olmalıdır.
Niyə səhər yeməyini tərk etmirsiniz?
Yemək arasındakı uzun fasilələr bədəndəki kalorinin çox hissəsinin "ehtiyatda" saxlanmağa başlayacağı bir mexanizmi işə sala bilər. Səhər yeməyinin olmamasını bol nahar və şam yeməyi ilə kompensasiya etsəniz, bu nəticədə kilo almağa səbəb olacaqdır.
Səhər yeməyində nə var?
Taxıllar (xüsusən yulaf unu və qarabaşaq yarması) idealdır, çünki tərkibində yavaş karbohidratlar var və sizə uzun müddət toxluq hissi verir. Sıyığa bir az qoz-fındıq və ya təzə giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz. Yaxşı bir seçim də omlet (onunla pomidor suyunu vermək daha yaxşıdır) və kəsmik yeməkləri olacaqdır.
Səhər yeməyində nə yeyilməməlidir?
Ağ çörək və kolbasa sendviçləri səhər yeməyində ağırdır. Çörəyi tam taxıl çörəyi ilə, kolbasanı az yağlı pendirlə əvəz etmək, həmçinin yaşıl kahı yarpağı və bir pomidor dairəsi əlavə etmək yaxşıdır. Çox dadlı və daha sağlam olacaq. Digər bir məşhur səhər yeməyi variantı hazır taxıl və "yastıqlar" dır, tərkibində bir çox sadə karbohidrat var, çox kaloridir, lakin onları yedikdən sonra toxluq hissi tez keçir.
Səhər yeməyində nə içmək lazımdır?
Bir stəkan təzə sıxılmış və ya yüksək keyfiyyətli qablaşdırılmış suyu içə bilərsiniz, lakin bir dəfəyə 250-300 ml-dən çox deyil və hər gün çox miqdarda fruktoza ehtiva etdiyi üçün lif demək olar ki, yoxdur. Qəhvəni sevirsinizsə, ən əsası acqarına içməyin - zaman keçdikcə bu qastritə səbəb ola bilər. Çay və qatıq içmək səhər yeməyi üçün əladır.
