Narıncı likörlü çiyələk kremi inanılmaz dərəcədə dadlı bir şirindir. Bu desert romantik bir axşam yeməyi üçün idealdır. Göstərilən yemək miqdarı 5 porsiya üçün kifayətdir.
Vacibdir
- - təzə çiyələk - 500 q;
- - narıncı likör - 20 ml;
- - şəkər tozu - 1 osh qaşığı. l.;
- - jelatin - 20 q;
- - yumurta - 3 ədəd;
- - şəkər - 80 q;
- - krem (çırpmaq üçün) - 250 ml.
Təlimat
Addım 1
Çiyələkləri su ilə yuyuruq, saplarını çıxarırıq. Bəzək üçün bir neçə giləmeyvə ayırmaq lazımdır.
Qalan giləmeyvələri dörddə birinə ayırın, likör ilə çiləyin, şəkər tozu ilə çiləyin və 15 dəqiqə saxlayın.
Addım 2
50 ml soyuq su ilə jelatin tökün və təxminən 30 dəqiqə şişməyə qoyun. Sonra su banyosuna qoyduq və jelatin həll olana qədər qızdırırıq. Jelatini otaq temperaturuna qədər soyudun.
Addım 3
Çiyələkləri likör ilə qarışdırıcı ilə püre halına gələnədək əzin.
Addım 4
Ağları sarısından ayırın.
Addım 5
Çiyələk püresi, jelatin, xam sarısı birləşdirin, qarışdırın. 20 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Addım 6
Kremi qamçılayın.
Çırpılmış qaymaqları soyudulmuş çiyələk kütləsi ilə birləşdirin, qarışdırın.
Addım 7
Çiyələk kremini kasalara tökün, 1 saat soyuducuya qoyun.
Xidmət etməzdən əvvəl kremini çırpılmış qaymaq və çiyələk ilə bəzəyin.
Ən incə şirin hazırdır! Nuş olsun!
