Chak-chak, qoz-fındıq və bal həvəskarlarına müraciət edəcək əsl bir şərq şirindir. Bu şirniyyata daxil olan konyak ona xüsusi bir qoxu və həssaslıq verir.
Vacibdir
- - 1 stəkan un,
- - 3 yumurta;
- - 2 osh qaşığı. qaşıq qoz;
- - 1, 5 stəkan bitki yağı;
- - 1, 5 Art. qaşıq brendi;
- - 130 qr bal;
- - 100 q şəkər;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq susam toxumu;
- - bir çimdik duz və soda.
Təlimat
Addım 1
Bir fincan içərisində yumurta, şəkər, duz, soda və konyak birləşdirin. Un əlavə edib çox sərt xəmir yoğurun. 15 dəqiqə istirahət etsin, sonra nazik bir torta bükün və qısa zolaqlara kəsin.
Addım 2
Dərin yağlı qızartıcıda bitki yağı qızdırın, xəmir əlavə edin və qızartınca qızartın. Artıq piyləri götürmək üçün hazırlanmış samanları kağız dəsmalın üzərinə qoyun.
Addım 3
Balı ayrı bir tencerede əridin və qızardılmış samanların üzərinə tökün. Doğranmış qoz əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Nəticədə kütləni tortu şəkilləndirərək bir plaka üzərinə qoyun. Küncüt toxumu ilə çiləyin və soyuducuda 3 saat saxlayın.
