Karabuğday balının faydalı xüsusiyyətləri insanlara qədim dövrlərdən bəri məlumdur. Bəs qarabaşaq yarması balı niyə bu qədər faydalıdır? Bədənə nə zərər verə bilər?
Karabuğday balı, qarabaşaq yarması nektarından arılar tərəfindən hazırlanır. Bu balda çox sayda faydalı iz elementi və əhəmiyyətli maddə var.
Karabuğday balının faydaları çoxdan bilinir. İnsan orqanizminə müsbət təsiri danılmazdır. Beləliklə, qarabaşaq yarması balının faydalı xüsusiyyətləri bunlardır:
- hemoglobin səviyyəsində artım;
- qan təzyiqini normallaşdırmaq;
- toksinlərin bədəndən çıxarılması;
- qan damarlarının divarlarının bərpası;
- böyrək fəaliyyətinin yaxşılaşdırılması;
- həzmi yaxşılaşdırmaq.
Karabuğday balının istifadəsi hansı diaqnozlar altında təyin olunur?
- anemiya;
- hipertoniya;
- irinli xəstəliklər (losyon kimi);
- işemiya;
- vitamin çatışmazlığı;
- ateroskleroz.
Məhsulun istifadəsinə əks göstərişlər:
- scrofula;
- diatez;
- bala qarşı allergiya.
Bəzi insanlarda qarabaşaq yarması, aşağıdakılarda özünü göstərən allergik reaksiyalara səbəb ola bilər:
- qaşınma;
- mədə narahatlığı;
- Baş ağrısı;
- Burun axması;
- dəri döküntüləri və ya ürtiker.
Bu əlamətləri tapsanız, bal istifadə etməməlisiniz. Allergik reaksiyalar son dərəcə nadirdir və fərdi dözümsüzlüklə əlaqələndirilir, digər hallarda bu bal çox faydalıdır, əlavə olaraq qarabaşaq yarması balının dadı xoş şirindir.
Təbii qarabaşaq yarması balının zərərləri:
- qarabaşaq yarması bədənin istiliyini artırır, buna görə də yüksək temperaturda yalnız zərər verə bilər;
- bal qızdırılmamalıdır, əks halda təhlükəli kanserogenlər əmələ gətirir (bu, yalnız qarabaşaq yarması balına deyil, digərlərinə də aiddir);
- qarabaşaq yarması balının gündəlik norması uşaqlar üçün 50 qramdan, böyüklər üçün gündə 150 qramdan çox deyil, əks halda allergik reaksiyalar ola bilər.
Karabuğday balının kalori miqdarı 100 qram məhsula görə 301 kkaldır. Ancaq eyni zamanda, təbii ağ fruktoza və qlükoza ehtiva edir, bunlar adi ağ şəkər kimi rəqəmə çox mənfi təsir göstərmir. Bu balın təmizlənmiş şəkər əvəzinə isti olmayan çaya əlavə edilməsi tövsiyə olunur.
Karabuğday balı bir çox xəstəliklə yaxşı mübarizə aparır, istifadəsi bədənin vacib iz elementləri və vitaminlərlə doymasına kömək edir.
