Bu 4 porsiya edəcəkdir. Orijinal toplar hər hansı bir bayram masasının əsl bəzəyinə çevriləcəkdir. Toplarla birlikdə xərçəng pendir salatı üçün yemək müddəti - 25-30 dəqiqə.
Vacibdir
- - 100 qr hər hansı bir pendir;
- - 200 qr xərçəng əti və ya çubuq;
- - 2 toyuq yumurtası;
- - 1 diş sarımsaq;
- - mayonez sousu.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları zəif odda 10 dəqiqə bişirin, soyuq su əlavə edin və sərinləyin.
Addım 2
Yengeç ətini əzin (qaba bir sürtgəcdən keçirə bilərsiniz). Salatı bəzəmək üçün bir parça xərçəng əti qoyulmalıdır.
Addım 3
Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin və ya kiçik zolaqlara kəsin.
Addım 4
Yumurtaları incə doğrayın və ya sürtün.
Addım 5
Dərin bir qab və ya salat qabı götürün, içinə doğranmış yumurta və xərçəng əti qoyun. Bir az mayonez sousu əlavə edin. Sarımsağı sarımsaqdan sıxın. Homojen bir kütlə meydana gələnə qədər yaxşı qarışdırın. Nəticədə kütlədən kiçik toplar kalıplanır. Ölçülərinə görə tennis toplarına bənzəməlidirlər. Yengeç talaşına bükün.
Addım 6
Bişmiş topları bir boşqaba qoyun və otlar və xərçəng əti ilə bəzəyin.
Addım 7
Yengeç-pendir toplarına hər hansı bir çörək yeməyi ilə xidmət edə bilərsiniz.
