Avicenna risalələrində belə, qızılgül itburnusunun müalicəvi xüsusiyyətlərindən bəhs olunur. Şam gülünü düşündü, Şərqdə bu kol ən şəfalı bitkilərdən biri olaraq belə adlandırılır. Qızılgül itburnusunun müalicəvi xüsusiyyətləri yetişmiş meyvələrdə B vitamini, karoten, E vitamininin yüksək olması ilə əlaqədardır. C vitamini baxımından qara qarağat və limonu üstələyir. Kuşburnu içkiləri vitamin çatışmazlığı ilə mübarizə aparır, tonik və tonik xüsusiyyətlərə malikdir.
Vacibdir
-
- gül itburnu - 100 q təzə və ya 50 q quru;
- su - 1 l.
Təlimat
Addım 1
İçkiniz üçün gül itburnu seçin. Yetişmiş giləmeyvələrin bir həlimini hazırlamaq istəyirsinizsə, qırmızı və ya parlaq narıncı meyvələri seçin. Qızılgül itburnu payızın ortalarında yetişir və meyvələri özünüz götürsəniz daha yaxşı olar. İlk dondan əvvəl yığın. Əridilmiş meyvələrdə qida maddələrinin bir hissəsi itir.
Qurudulmuş meyvələrin bir həlimini hazırlamaq üçün yaxşı qurudulmuş vahid rəngli giləmeyvə seçin. Qış üçün qızılgül itburnu hazırlamaq istəyirsinizsə, giləmeyvələri elektrikli meyvə qurutma maşınında və ya sobada minimum temperaturda qurutun.
Addım 2
Yetişmiş gül itburnunu yaxşıca yuyun. Emaye qaba qoyun və soyuq su ilə örtün. Bir qaynadək gətirin və 15-20 dəqiqə qaynatın. Sonra qabları ocaqdan götürün və suyu 4-6 saat dəmləyin. Qurudulmuş qızılgül itburnundan içki etmək istəyirsinizsə, taxta bir məhlulla əzin. Təzə giləmeyvə ilə eyni şəkildə bişirin, lakin bulyon ən azı 8 saat dəmlənməlidir. Hazır bulyonu təmiz bir kətan salfetindən və ya bir neçə təbəqə qazandan süzün.
Addım 3
Bu şəkildə hazırlanan itburnu içkisinin dadı biraz turş olur. Dadını və müalicəvi keyfiyyətlərini yaxşılaşdırmaq üçün üzərinə bal əlavə edin. Vitaminlərlə zəngin bir məhsul əldə etmək üçün gül itburnu içkisi hazırlayarkən viburnum giləmeyvələri, qara qarağat, dağ külü, müxtəlif dərman bitkiləri (nanə, kəklikotu, çobanyastığı, limon balzamı və s.) Əlavə edin. C vitamini tərkibi limon suyu əlavə olunaraq artırıla bilər.
