Tərəvəz orqanizm üçün çox faydalıdır. Buna görə yeməklərdə mümkün qədər tez-tez istifadə etməyə çalışın və təzə istifadə edin. Bir dəfəyə çox tərəvəz almısınızsa və ya tez-tez alış-veriş etmək imkanı yoxdursa, soyuducuda necə düzgün saxlamağı öyrənin.
Təlimat
Addım 1
Bütün tərəvəzlər soyuducuda bir-birinin yanında yerləşdirilə bilməz. Məsələn, pomidor kartofun yanında saxlanılmamalıdır. Yetişməmiş pomidor ən yaxşı şəkildə otaq temperaturunda qoyulur. Bu şəkildə ona çata bilərlər. Ancaq yetişmiş meyvələri yumaq, dəsmal ilə yaxşıca silmək və sonra plastik bir qaba qoymaq lazımdır. Beləliklə, onları soyuducuda tərəvəzlər üçün xüsusi bir bölmədə bir müddət saxlaya bilərsiniz.
Addım 2
Kələm və turpu soyuducuda saxlamaq asandır, çünki nəmi yaxşı saxlayırlar. Bunu etmək üçün onları yalnız plastik torbalara qoymalısınız. Hava girişinə imkan vermək üçün torbaları bir neçə yerdən deşməyi unutmayın. Onları sıfır temperaturda soyuducuda saxlasanız, bir aydan sonra xırtıldayan və təravətli qalacaqlar.
Addım 3
Ancaq soyuducuda yerkökü, təəssüf ki, tez quruyacaq, təravətini və gücünü itirəcəkdir, çünki nazik dəriyə malikdir və nəmini tez itirir. Buna görə, gələcək istifadə üçün yerkökü qış üçün hazırlamaq istəyirsinizsə, onları yuyub sürtmək yaxşıdır. Sonra onu plastik torbalarda hissə-hissə ayırmaq, daha incə bükmək (tez donmaq üçün) və dondurucuda saxlamaq lazımdır. Bir dəfəyə istifadə etdiyiniz qədər xidmət edin.
Addım 4
Dondurulmuş tərəvəzlər faydalı vitaminlər və minerallar saxlayır. Məsələn, borscht üçün ehtiyacınız olan tərəvəz qabını hazırlaya bilərsiniz. Kələmi doğrayın, üzərinə rəndələnmiş yerkökü və seçiminizə uyğun otlar (şüyüd, cəfəri, kərəviz) əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və kiçik hissələrə plastik torbalara qoyun. Bu çeşid dondurucuda altı ay saxlanıla bilər.
Addım 5
Kartof soyuducunun alt hissəsində donma temperaturunda saxlanıla bilər, amma əvvəlcə yuyulmamalıdır.
