Xiyar bir sıra faydalı xüsusiyyətləri olan ecazkar tərəvəzlərdir, tərkibində vitaminlər, zülal, lif və həzmi normallaşdırmaq üçün lazım olan müxtəlif iz elementləri var.
Təlimat
Addım 1
Xiyar yüzdə doxsan beş sudur. Susuzluğu və aclığı yatırırlar (dolğunluq hissinə səbəb olan həcminə görə mədənin divarlarını uzadaraq). Xiyardakı quruluşlu və ya "canlı" su təbii bir adsorbandır, buna görə də bu tərəvəzlərin müntəzəm istifadəsi toksinləri təmizləməyə və bədəni təmizləməyə kömək edir.
Addım 2
Xiyarda karbohidratlar (nişasta, fruktoza və qlükoza), protein, C vitamini (daha çox kiçik cavan tərəvəzlərdə olur), B vitaminləri, fosfor, kalium, kalsium, maqnezium və bir sıra digər mikroelementlər var. Bunlara karbohidratların yağa çevrilməsini maneə törədən tartronik turşu daxildir, buna görə təzə xiyar arıqlamaq istəyənlər üçün vacibdir.
Addım 3
Xiyar həzmi əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirir, qidanın bağırsaqlardan keçməsini təşviq edir, buna görə "tənbəl bağırsaqları" olan insanlar üçün faydalıdır. Xiyar oruc günləri bu problemi həll edə bilər. Bu tərəvəzlər bağırsaqları təmizləyir, sağlamlığa faydalı təsir göstərən bütün bədəni təmizləməyə kömək edir.
Addım 4
Xiyarda bədən tərəfindən asanlıqla əmilən bir çox faydalı yod birləşməsi var, buna görə tiroid problemi olduqda mütəmadi olaraq istehlak edilməlidir. Xiyarların tərkibində yod miqdarı digər tərəvəzlərdən qat-qat yüksəkdir.
Addım 5
Xiyar, yumşaq sidikqovucu və laksatif xüsusiyyətləri sayəsində su-duz tarazlığını tez bir zamanda düzəltdiyindən ödemlə mübarizədə əladır. Hipertansif xəstələr və şişkinliyi artan insanlar üçün bu tərəvəzlərdə oruc günləri tövsiyə edilə bilər.
Addım 6
Xiyarda bol olan kalium və silikon sağlam dəri və saç üçün vacibdir. Xiyar maskalarının müntəzəm istifadəsi üzü səliqəyə salacaq, sızanaqlardan və xoşagəlməz səpgilərdən azad edəcək, bununla yanaşı bu cür maskalar tonunu axşamlaşdıraraq dərini yumşaq bir şəkildə ağardır.
Addım 7
Xiyar ümumi tonik xüsusiyyətlərə malikdir, buna görə də yuxarı tənəffüs yolları infeksiyaları və ya vərəm zamanı mütəmadi olaraq yemək tövsiyə olunur. Bundan əlavə, xiyar zülalların əmilməsinə kömək edir, buna görə də onları balıq və ya ət üçün qarnir kimi istifadə etmək mantiqidir, çünki təkmilləşdirilmiş qidalanma vərəmin inkişafına mane olur.
Addım 8
Xiyar, iştahı azaldan folik turşusu sayəsində metabolizma sürətini yaxşılaşdırır və bu tərəvəzlərdə insulinə bənzər maddələrin olması səbəbindən xiyar qan şəkəri səviyyəsini normallaşdırır. Buna görə xiyar diabetlə mübarizə vasitəsi kimi istifadə olunur.
